藥用級醫用黃原膠2020藥典四版500g25kg

黃原膠

Huangyuanjiao

Xanthan Gum

本品系淀粉經甘蘭黑腐病黃單胞菌（Xanthomonas campestris）發酵后生成的多糖類高分子聚合物經處理精制而得。 【性狀】 本品為類白色或淺黃色的粉末；微臭，無味。 本品在水中溶脹成膠體溶液，在乙醇、丙酮或乙M中不溶。

使用方法

黃原膠在大多數以水為基相體系

黃原膠

內*溶解，但由于它有*的親水性，如果接加入水中而攪拌不充分，外層吸水膨脹成膠團，從而阻止水份進入里層，進而影響作用的發揮，因此必須注意確使用：

取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料，如食品制作中的糖、味精、鹽等物調勻，然后慢慢傾倒在攪拌中的水里，浸泡約兩小時，繼續攪拌至*溶解

藥用級醫用黃原膠2020藥典四版500g25kg

【鑒別】 取本品的干燥品與槐豆膠各1.5g，混勻，加至80℃的水300ml中，邊加邊攪拌至形成溶液后，繼續攪拌30分鐘并保持溶液溫度不低于60℃，放冷，即形成橡膠狀凝膠物；另取本品的干燥品3.0g，不加槐豆膠，同法操作，應不形成橡膠狀凝膠物。

砷鹽 取本品0.67g，加氫氧化鈣1.0g，混合，加水適量，攪拌均勻，干燥后，以小火灼燒使炭化，再以500～600℃熾灼使*灰化，放冷，加 8ml與水23ml，依法檢查（通則0822*法），應符合規定（0.0003）。 微生物限度 取本品，依法檢查（通則1105與通則1106），每lg供試品中需氧菌總數不得過l000cfu，霉菌和酵母菌總數不得過l00cfu，不得檢出大腸埃希菌。 【類別】 藥用輔料，黏合劑和助懸劑等。 【貯藏】 密封保存。