藥用級黃原膠山西錦洋藥用輔料

藥用級黃原膠山西錦洋藥用輔料

1中文名黃原膠

2漢語拼音Huangyuanjiao

3英文名Xanthan Gum

4來源含量

本品系淀粉經甘蘭黑F病黃單胞菌（Xanthomonas campestris）發酵后生成的多糖類高分子聚合物經處理精制而得。

5性狀本品為類白色或淺黃色的粉末；微臭，無味。

6本品在水中溶脹成膠體溶液，在乙醇、丙酮或乙M中不溶。

黃原膠( Xanthan gum) ，又名漢生膠，是由野油菜黃單胞桿菌( Xanthomnas campestris) 以碳水化合物為主要原料( 如玉米淀粉) 經發酵工程生產的一種作用廣泛的微生物胞外多糖。它具有的流變性，良好的水溶性、對熱及酸堿的穩定性、與多種鹽類有很好的相容性，作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩定劑，可廣泛應用于食品、石油、醫藥等20多個行業，是目前世界上生產且用途極為廣泛的微生物多糖

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