產品簡介
詳細介紹
白酒釀造行業
飲用白酒的測定方法
一:填充柱測定白酒中的醇酯
方法原理:該方法采用DNP的填充柱,氫火焰離子化檢測器檢測,乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。
測定組分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
檢測條件:柱溫90℃、檢測器135℃、汽化室135℃,載氣流量30ml/min,采用內標法定量。內標物為乙酸正丁酯。
所需其它配套設備:高純氮氣,氫氣和空氣氣源,工作站。
色譜圖
二:毛細管柱測定白酒中的醇酯酸
方法原理:該方法采用白酒毛細管柱,氫火焰離子化檢測器檢測。
測定組分:C2~C6脂肪酸等20多種組分
特點:和填充柱相比,具有較高的分離能力、較快的分離速度和較好的惰性;與小口徑毛細管相比,其柱容量較大,對進樣技術要求不苛求,可避免了分流造成的歧視效應。分析時間短約為15min。
檢測條件:柱初溫58℃保持4min,以每分鐘3.5℃升到120℃再每分鐘6℃升到198℃保持6min;汽化室220℃;檢測器220℃。
色譜圖
白酒快速分析毛細管柱、填充柱型
1. GC-7890氣相色譜儀主機(毛細管分流/不分流進樣或填充柱進樣器, 自動點火FID檢測器,8階程序升溫自動后開門)
2. 色譜工作站
3. 打印機,電腦
4. 酒分析毛細管色譜柱25m×0.32mm
5. 色譜氣源(高純氮氣,高純氫氣,純凈干燥空氣)
6. 白酒標樣自備或代購(14組分及30組分可選)