凍干,也稱為冷凍干燥,冷凍干燥,或cryodesiccation,是一個脫水過程通常用于保存易腐爛的材料,或進行運輸的材料更方便。 冷凍干燥通過作品冷凍材料,然后降低周圍的壓力 ,以使凍結的水在材料中,以升華直接從固相到氣相中。
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