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卡塞爾機械（浙江）有限公司

主營產品： 溶解酶凍干機,食品凍干生產線,凍干設備生產線

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玉米粒凍干設備
玉米粒凍干設備
參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 杭州市

更新時間：2024-11-21 13:04:09瀏覽次數：837

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【簡單介紹】
應用領域 食品
隨著經濟的不斷發展，生活節奏的加快，人們對健康綠色營養且方便的食品熱愛。通過食品凍干機設備低溫干燥制作的凍干玉米粒，口感酥脆，保持了新鮮甜玉米原有的顏色，具有濃郁的新鮮甜玉米的氣味、香味。玉米含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物，食用玉米讓我們生活的更加健康、美好。此外玉米還有各種對人體有益的礦物質。
【詳細說明】
　　玉米粒凍干機：隨著經濟的不斷發展，生活節奏的加快，人們對健康綠色營養且方便的食品熱愛。通過食品凍干機設備低溫干燥制作的凍干玉米粒，口感酥脆，保持了新鮮甜玉米原有的顏色，具有濃郁的新鮮甜玉米的氣味、香味。玉米含有豐富的維生素、蛋白質、碳水化合物，食用玉米讓我們生活的更加健康、美好。此外玉米還有各種對人體有益的礦物質。
 
　　那么，凍干玉米粒怎么做的呢？凍干工藝流程主要為：新鮮甜玉米→撥粒→平整鋪滿物料盤→放進凍干室→真空冷凍干燥(簡稱凍干)→包裝。玉米粒凍干的過程，可以看作物理升華過程(食品凍干機設備制冷，在-40℃深低溫環境下，玉米粒里面水分凍結成固體的冰，然后抽真空，使得固態冰直接變成氣態升華出來，從而達到干燥目的)。
 
　　凍干玉米粒營養價值？玉米凍干是在低溫(-40～-60℃)下進行，并且處于高真空狀態。因此，對高熱敏性和極易氧化玉米原料的干燥很適用，可以有效保持新鮮玉米的色、香、味及營養成分。例如：菠菜中的維生素曬干后僅剩7%，而凍干多達94%。凍干技術不會損失玉米的營養成分，如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。


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