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盒裝水果是否“表里如一”? 專家:少買

時間:2015-8-24閱讀:2283
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去皮切塊的哈密瓜、顏色誘人的菠蘿蜜、擺放整齊的榴蓮肉……經常去超市的市民或許對這些盒裝水果并不陌生。特別是炎炎夏日里,“裸奔"水果更是受到了人們的青睞。這些“懶人族"鐘愛的盒裝水果真的“表里如一"嗎?8月23日,記者來到了市區黃河五路一家超市進行了采訪調查。

>>>“熱衷者"和“不屑者"各有各的理由

“我很喜歡這種盒裝水果,省事方便,每次來超市都會買點。"正在選購盒裝水果的程女士說道。

程女士告訴記者,作為一個上班族,買上幾份這種水果帶到家里看電視時候吃或是拿到辦公室當零食吃感覺很不錯,“既不用去皮又不用切塊,拿根牙簽直接開吃,別提有多爽。"當被問及擔不擔心“裸奔"水果衛生安全問題時,程女士說:“買過好多次了,一直沒有肚子疼或是惡心嘔吐等不良反應,這么大個超市如果水果不新鮮的話,他們肯定是要擔責任的,所以我沒考慮過衛生安全這個問題"。

程女士坦言,像榴蓮、菠蘿蜜這種“貴族"水果,一次買一整個根本吃不下且價格也貴,盒裝水果便成了佳選擇。

相比程女士對盒裝水果的信任,市民胡卻有些不屑。“我去蔬果區從來不碰盒裝水果,表面看似沒什么問題,但心里總感覺不衛生。"胡告訴記者,因為絕大多數的盒裝水果不是現切現賣,人們對其新鮮程度毫不知情,“說不定就是一些不好賣的‘二等果’加工出售的。"采訪過程中,和胡有同樣疑慮的市民不在少數,有的只是買一點嘗嘗鮮,有的則是像胡一樣干脆不碰觸。

>>>盡量買剛切的盒裝水果,買回來好立即吃

“還是少買切好的盒裝水果,通常部分被擠壓、腐爛的水果會被切開后出售,處理以后反正人們也看不出來,他們舍不得扔掉,因為成本太高。"一位市民“好心勸說"記者。 針對市民的這一疑慮,記者采訪了相關專家,“不是說所有切開的水果都是‘二等果’,且不說被‘裸奔’的水果是否來自‘二等果’, 就是預先去皮、切好的健康水果其營養成分也會有所降低,如果在室溫下存放太久細菌就會大量繁殖,建議市民好少購買切開的水果。"

專家表示,至于水果中細菌是否會致病,也是因每個人的體質而異。一般胃酸比較多的人群,消化能力強、胃部殺菌能力也較強,不易生病;而老人、小孩和胃酸較少的人群,食用放置太久的水果很容易鬧肚子生病。水果中的細菌過多,如果體質不好,吃完很容易鬧肚子生病。如果買盒裝水果,盡量買剛切的,買回來好立即吃。

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