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電子分析天平在食品檢驗中的應用

2022-9-20  閱讀(264)

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【詳細說明】

電子分析天平在食品檢驗中的應用


        電子分析天平在食品檢驗中也扮演著重要的角色,現在食品安全已經成為普通百姓非常關心的問題,政府相關部門也不斷開展多次食品安全系列行動,如何對食品進行有效的檢測也成為大眾關注的重點。


        食品質檢中心介紹說,某一種食品的檢測驗驗過程都需要經過秤樣、樣品前處理、上機檢測、數據分析等很多程序。就拿普通的點心來說,檢測也很復雜,但送檢就是需要用電子天平進行稱樣。而所使用的電子天平的精度要求必須達到萬分之一,即我們所說的電子分析天平。由于精密電子天平精確度高、穩定性好等特點。它是定量分析工作中所必須的稱量儀器。


       在食品檢驗中,每個待檢樣品都少取二份平行樣,因為從檢驗的角度,必須平行才能保證檢測結果的準確,若平行稱量差異過大則需要進行復檢。若樣品是固體,還需由機器剁成粉末狀進行均質。然后把樣品分別放入電子分析天平進行稱重。電子分析天平稱量的這一關才是食品檢驗的開始環開,只有通過了工作人員后續的繁瑣檢驗工作,對照國家食品安全標準,才能夠確認是否是合格的產品。




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