米餅片水分測試儀
測試型號:米德水分儀QL-720B(稱重精度0.001g;水分解析0.001%)
測試產品:米餅片
測試目的:俗話說:民以食為天,食品對于所有人都是*的,在滿足飽腹這樣基本的要求后,人們對于食品的要求也越來越高,安全性、口感、保存條件是會首先考慮的幾個要素,而這幾個要素又都與水分含量有著千絲萬縷的關聯。今天我們收到客戶寄來的產品--米餅片,使用米德水分儀QL-720B對其進行測試,檢測其中所含水分是否達到客戶的生產要求。
- 開箱取出水分儀主機,配件包括砝碼、支架、樣品盤、防風盤、電源線等;
2、將防風盤、支架、樣品盤一一裝好,接通電源,按下開機鍵,顯示屏進入開機界面,首先按去皮鍵減去樣品盤重量,后將100g砝碼放入托盤進行校準;
3、在測試大米及米制品時,高溫容易使產品表面形成焦層,造成水分蒸發不*,影響測試結果,所以在測試前,我們先將米餅片進行粉碎處理,研磨成粉末;
4、設置好測試溫度后,用實驗勺取適量米餅粉末,均勻放在樣品盤中,蓋下儀器上蓋,按START鍵開始水分測試;測試結束時儀器會發出蜂鳴聲進行提示,可在液晶顯示屏查看測試的水分含量結果為11.229%;
5、為了保證測試結果的準確性,我們在儀器溫度冷卻到40℃以下后,按照上述步驟進行連續測試,測試出的水分含量分別為11.247%、11.206%,三次測試大誤差僅為0.041%,誤差在可允許范圍內,測試結果可靠,可重復性好;
| 樣品重量(g) | 水分含量(%) |
次 | 4.443 | 11.229 |
第二次 | 4.499 | 11.247 |
第三次 | 4.470 | 11.206 |
注意事項:
- 測試之前務必將米餅粉碎,以粉末形式測試,否則會影響測試結果;
- 一次測試結束后,若要進行下一次測試,應等待儀器溫度下降到40℃以下,避免儀器在高溫下造成誤差;
- 測試過程中避免按壓擺放儀器的平面,避免有風直吹儀器,以免影響測試結果;
- 測試過程中儀器處于加熱狀態,周邊禁止擺放易燃易爆品,測試人員操作時應注意安全。