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233次本文綜合使用肽指紋圖譜分析和質量分析的方法,在多種條件下使用胰蛋白酶等蛋白質分解酶對人溶菌酶(Lysozyme)進行酶切,將生成肽片段的分子量與理論值進行比較,從而對S-S 鍵合部位進行解析。
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