氯霉素（Chlormnphen icok，CAP）作為一種高效廣譜抗生素，具有很好的抗菌效果和藥物動力學性質，常用在畜牧業生產中。但在奶牛泌乳期使用時，將造成牛奶中 CAP 的殘留。氯霉素會造成人再生障礙性貧血，而且誘發濃度還沒有確定，所以，目前禁止在動物或食品中使用氯霉素。

氯霉素快速檢測卡可用于定性檢測原奶及奶制品、蜂蜜中氯霉素殘留。具有操作簡單、檢測時間短的特點，適用于各類企業、檢測機構、監督部門的現場快速檢測。

【適用范圍】

適用于 原奶及奶制品、 蜂蜜等產品中氯霉素殘留的快速定性篩選檢測。

【試劑盒組成】

氯霉素檢測卡(含微孔） 10 份 樣品稀釋液 1 瓶 15 mL 離心管 10 個

一次性吸管 10 根 說 明 書 1 份

【 規 格】10份次

【檢測所需但未提供的試劑、器具】

乙酸乙酯（分析純） 、天平、移液器、計時器、氮氣（空氣）吹干儀或電吹風等。

【樣品處理】

（一）蜂蜜

無結晶的蜂蜜樣品，將其攪拌均勻；

有結晶的樣品，在密閉情況下，置于 60～80 ℃的熱水中溫浴，待樣品全部融化后攪勻。

1、 于 15 mL 離心管中加入蜂蜜至“2 mL”刻度線左右，切勿超過“3 mL”刻度線；

2、 加入 4 mL 蒸餾水（參照刻度） ，震蕩*溶解；

3、 使用滴管加入 4 mL（參照刻度）乙酸乙酯于離心管中；

4、 劇烈振蕩 8 min 后，靜置至上層有機溶劑澄清；

5、 用滴管轉移 2 mL（ 參照刻度 ）上清液于另一個 15 mL 離心管或干凈玻璃杯中（ 若上清液不足 2 mL

時，則在離心機 3000 rpm 條件下離心 5 min 再轉移上清）；

6、 用 60 ℃氮氣吹干儀或電吹風吹干溶劑。

7、 溶劑吹干后，滴加 4 滴樣品稀釋液溶解殘留物，震蕩混勻，待檢。

（二） 液態牛奶

1、 取待檢液態牛奶 2 mL 于15 mL 離心管中，加入 4 mL 乙酸乙酯，輕輕顛倒混勻（注意：不可用力

震蕩或渦旋混勻，防止產品乳化），然后豎直靜置 2～3 min（或用冷凍離心機4 度，3000 rpm離

心 10 min）；

2、 取 2 mL 上層液體（不可含有奶樣）于另一個 15 mL 離心管或玻璃杯中；

3、 60 ℃氮(空)氣吹干或電吹風吹干（鼓風溫度不宜過高）；

4、 溶劑吹干后，滴加 4 滴樣品稀釋液溶解殘留物，使其混勻，待檢。

（三）奶粉

用 10 mL 蒸餾水溶解 2 g奶粉制備成待檢奶樣，然后按照液態牛奶的方法進行后續的處理。

【檢測步驟】

1、使用前將檢測試紙條、樣品稀釋液恢復至室溫。

2、從包裝袋中取出檢測卡和微孔，用移液器準確量取100uL 待測液于微孔中，反復吹打 3-5

次，靜置5min,用吸管轉移液體至加樣孔中。

3、加樣后開始計時，5～8分鐘即可觀察結果，8min 后判讀無效。

注意：滴加樣品的滴管必須一次性使用，防止出現交叉污染。

【結果判定】

陰性（－） ：若質控線（C 線）和檢測線（T 線）均顯色，表示待測樣品中不含氯霉素或者低于檢測下

限。

陽性（＋） ：若僅質控線（C 線）顯色，檢測線（T 線）不顯色，表示待測樣品中可能含氯霉素。

無 效：若質控線（C 線）不顯色，表示存在不正確的操作過程或檢測卡已變質失效。

在此情況下，應再次仔細閱讀說明書，并用新的檢測卡重新測試。

檢測方法的局限性】

1、 該產品只能做樣本中的氯霉素的定性篩查，不能確定其精確含量。

2、 該產品僅提供初步的篩查結果，必要時可用氣相色譜或氣相色譜/質譜聯機進行確證分析。

3、 操作失誤，以及標本中存在干擾物質，有可能導致錯誤結果。

【注意事項】

1、 試驗前檢查鋁箔包裝袋是否破損，如損壞則不能使用，以免出錯誤結果。

2、 檢測卡從鋁膜袋中取出后，應于 1 h 內進行實驗，置于空氣中時間過長，檢測卡會受潮失效。

3、 實驗環境應保持一定濕度、避風，避免在過高溫度下進行實驗。

4、 檢測卡在常溫下保存，謹防受潮，低溫下保存的檢測卡應平衡至室溫方可使用。

5、 本檢測卡為一次性使用，并在有效期內使用。

【貯藏條件和有效期】

儲存條件：常溫(4～30℃)下，陰涼避光干燥處，不得凍存

有效期：12 個月