【簡介】

糖精鈉是zui古老的甜味劑。自2005 年以來，糖精在食品中的應用有明顯的超范圍、超量現象。一些廠商為了 降低成本賺取暴利，在飲料、果脯甚至兒童消費的果凍等食品中，普遍使用對人體有害無益的糖精來代替 蔗糖，但在食品標簽上卻不作任何明示，或冠以“蛋白糖”、“甜寶”等美名掩蓋使用糖精的事實，損害了消費者 的身體健康，嚴重侵犯了消費者的知情權，已引起社會各界和廣大消費者的密切關注。

【適用范圍】

飲料中糖精鈉快速檢測盒適用于各種飲料中添加糖精鈉的現場半定量檢測。

【試劑盒組成】(自備材料：10 mL 比色管)

糖精鈉快檢試劑A   1 瓶

糖精鈉快檢試劑B   1 瓶

糖精鈉快檢試劑C   2 瓶

【規格】  10次/盒

【操作】

1、取待測樣品（飲料）5mL倒入10mL比色管中，蓋蓋，上下震蕩50次排除飲料樣品中的二氧化碳氣體。

2、加糖精鈉快檢試劑A2mL，混勻，再加入糖精鈉快檢試劑B20滴,混勻。

3、再加入糖精鈉快檢試劑C 2 mL，上下震蕩20 次，靜置分層約5 min。

【結果判定】

觀察比色管下部溶液，與糖精鈉色階卡進行比較，得出被測樣品中糖精鈉的含量。

【判斷依據】

根據中華人民共和國食品添加劑使用衛生標準GB 2760 規定糖精鈉在飲料中zui大使用量為0.15 g/kg，即150mg/kg。

【注意事項】

1、糖精鈉快檢試劑C 為有機溶劑，容易揮發，用完請把蓋子蓋緊。

2、對于陽性可疑樣品可重復操作來加以確定。

3、飲料中糖精鈉快速檢測盒具有一定的腐蝕性，小心操作，勿沾染皮膚，如誤入眼中，請立即用清水沖洗。

4、?應遠離兒童觸摸到的地方常溫保存。

【貯存條件】

試劑在4～30℃陰涼干燥處保存。