食安科技雞蛋產品安全快速檢測解決方案

閱讀：2027發布時間：2022-5-16

雞蛋產品質量安全監管

隨著我國人民生活水平不斷提高，食品安全問題越來越受到關注。
為切實解決禁限用藥物違法使用、常規農獸藥殘留超標等問題，農業農村部、市場監管總局、公安部、最高人民法院、最高人民檢察院、工業和信息化部、國家衛生健康委在全國聯合實施食用農產品“治違禁控藥殘促提升"三年行動。
2021年5月31日七部門印發“治違禁控藥殘促提升"三年行動方案。聚焦問題較為突出的11種農產品，采取“一個問題品種、一張整治清單、一套攻堅方案、一批管控措施"的“四個一"精準治理模式，力爭用3年左右時間，生產方式進一步轉型升級，綠色防控技術得到普遍應用，農藥獸藥使用更加科學合理，違法使用禁限用藥物問題基本解決，常規農獸藥殘留超標問題有效遏制。
重點治理的11個品種
　　“三棵菜"：豇豆、韭菜、芹菜
　　“一枚蛋"：雞蛋
　　“一只雞"：烏雞
　　肉牛肉羊

　　“四條魚"：大口黑鱸、烏鱧、鳊魚、大黃魚

食安科技針對于肉雞和雞蛋生產、流通、監管等環節的質量快速控制提出解決方案，品質主要涉及藥物殘留、微生物、真菌毒素等指標，可以廣泛應用于禽類養殖企業、生鮮配送超市、市場監督管理局、農業系統相關單位。

1、雞蛋檢測項目

2、雞蛋快檢設備配置

雞蛋產品快速檢測技術

熒光定量免疫層析技術

熒光定量免疫層析技術可認為是食品安全檢測技術里最新的，也是相對較成熟的POCT（現場即時檢測技術）檢測技術。熒光定量層析技術結合了免疫學技術、色譜層析技術、生物探針技術和微光探測技術等，是食品安全檢測中的新型檢測技術。熒光定量層析技術具有靈敏度高、可定量、操作便捷、檢測快速等優點。