超市食品安全檢測解決方案

閱讀：559發布時間：2018-04-10

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詳細介紹

為在新形勢下履行食品藥品監督管理總局管理部門對生鮮超市食品的生產、流通、消費環節實施監督執fa，加強生鮮超市安全檢測裝備配置的管理，確保生鮮超市食品檢測工作科學、公正、有效，依據《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《超市生鮮食品包裝和標簽標注管理規范（征求意見稿）》和國務yuan關于地方改革完善食品藥品監督管理體制的有關精神制定本配置方案。

重點排查進入生鮮超市的食品安全性，強化食品檢驗檢疫和監督管理，堅決依法處理不合格食品，防止不合格食品進入流通和消費領域；強化基層食品安全管理責任，確保區人民政府食品安全監管責任到位，超市食品安全管理責任到位；強化超市自檢能力建設加強檢驗檢測能力建設，按照“提高現有能力水平、按責按需、填平補齊、避免重復建設、實現資源共享”的原則，統籌各級食品安全檢驗能力。

檢測對象：超市食品安全檢測解決方案主要針對蔬菜、水果、醬腌菜（泡菜）、肉及肉制品、調味品、糧、油、米面及制品、米豆面制品、水產品等。

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