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更新時(shí)間：2024-08-20 20:07:12瀏覽次數(shù)：2082評(píng)價(jià)
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25KU |
|---|---|---|---|
| 貨號(hào) | T8830 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,化工,生物產(chǎn)業(yè),石油 |
| 主要用途 | 介紹：可催化含酚基化合物(如酪氨酸、酚類化合物等)氧化成醌的酶。 |
Solarbio 酪氨酸酶
英文名稱：Polyphenol oxidase；Tyrosinase from mushroom
其他名稱：Solarbio 酪氨酸酶
CAS號(hào)：9002-10-2
活力：1500units/mg
分子量：128kDa
適合PH：6～7
活力單位定義：在含有L-二羥苯丙氨酸或兒茶酚和L-抗壞血酸的3ml反應(yīng)混合液中，在pH值6.5，25℃時(shí)，每1min內(nèi)ΔA265變化為0.001為一個(gè)酶活單位
性狀：粉末
用途：一類可催化含酚基化合物(如酪氨酸、酚類化合物等)氧化成醌的酶。此類酶廣泛存在于自然界，植物中分布很廣，如馬鈴薯、茶葉、漆樹乳汁中含量相當(dāng)高。在植物呼吸中起到一定的作用。高等動(dòng)物的皮膚、毛發(fā)、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化酪氨酸所生成的產(chǎn)物。蘑菇等菌類及其他微生物中也產(chǎn)生此類酶。該酶具有雙重作用：其有利的一面，利用此酶的氧化作用，用于啤酒的后期發(fā)酵，提高啤酒的穩(wěn)定性，防止混濁；也可將其制成固定化酶，用于含酚廢水處理。其不利的一面，含有該酶的果蔬，切開后暴露于空氣中時(shí)，由于酶的催化作用，在切口處會(huì)生成相應(yīng)的醌，呈黑褐色，必須將其切去方可食用。一般可采取熱燙、酸化或亞硫酸處理以抑制其作用。通常從野蘑菇中提取，系生物催化劑之一，含有銅離子的蛋白質(zhì)。分子量25×105。等電點(diǎn)<5.0；含氮量約13.6％。含銅量約0.25％。紫外吸收峰在273nm和330nm處。催化作用適宜溫度25℃。適宜pH值6.0。它催化酪氨酸氧化成多巴和多巴進(jìn)一步氧化成能產(chǎn)生黑色素的前體物—多巴醌。該酶在皮膚、黑色瘤(痣)內(nèi)含量較高。已采用酪氨酸酶的抑制劑添加護(hù)膚用化妝品中，以達(dá)到增白皮膚的作用。在科學(xué)研究中它主要用作生化試劑
| 有效期 | 1年 |
|---|---|
| 溶解性 | 1 mg/mL in water |
| 來源 | Mushrooms (Agaricus bisporus) |
| 別名 | 陳干酪酵素,酥氨基酸酶;多聚苯酚氧化酶;兒茶酚氧化酶;酪氨酸酶(蘑菇);多酚氧化酶 |
| 英文名稱 | Tyrosinase |
| CAS | 9002-10-2 |
| 儲(chǔ)存條件 | -20℃ |
| 酶活/效價(jià) | ACT:1380u/mg dw |
| 外觀（性狀） | 白色褐色凍干粉末 |
| 單位 | 支 |
比活力：≥500units/mg protein。
活力定義：在含有L-二羥苯丙氨酸或兒茶酚和L-抗壞血酸的3ml反應(yīng)混合液中，在pH值6.5，25℃時(shí)，每1min內(nèi)ΔA265變化為0.001為一個(gè)酶活單位。
適宜溫度25℃。
PH：6.0～7.0。
介紹：可催化含酚基化合物(如酪氨酸、酚類化合物等)氧化成醌的酶。此類酶廣泛存在于自然界，植物中分布很廣，如馬鈴薯、茶葉、漆樹乳汁中含量相當(dāng)高。高等動(dòng)物的皮膚、毛發(fā)、角膜中的黑色素也是由于此酶氧化酪氨酸所生成的產(chǎn)物。蘑菇等菌類及其他微生物中也產(chǎn)生此類酶。通常從野蘑菇中提取，系生物催化劑之一，含有銅離子的蛋白質(zhì)。等電點(diǎn)<5.0；含氮量約13.6％。含銅量約0.25％。紫外吸收峰在273nm和330nm處。
用途： 它催化酪氨酸氧化成多巴和多巴進(jìn)一步氧化成能產(chǎn)生黑色素的前體物——多巴醌。
參考文獻(xiàn)：
《The inhibition effect of starch nanoparticles on tyrosinase activity and its mechanism》 作者:Jie Yang, Ranran Chang, Shengju Ge, Mei Zhao,Caifeng Liang, Liu Xiong and Qingjie Sun 期刊:Food & function 影響因子:3.289 PMID:27872930
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