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說明：催化超氧化物歧化為過氧化氫和氧。在細胞防御超氧化物毒害中起重要作用。
別名：Superoxide Dismutase；Superoxide；superoxide oxidoreductase
分子量：約32000
CAS：9054-89-1
外觀：白色粉末
單位定義：在25 ℃，pH 7.8，3.0 mL反應體系中，在黃嘌呤氧化酶存在的條件下抑制50％細胞色素C還原所需的酶量定義為一個酶活單位。黃嘌呤氧化酶濃度應該控制在每分鐘ΔA550 增加0.025 ±0.005。
特性：酶活性：2000-10000u/mg   
等電點：4.95

超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD)，別名肝蛋白、簡稱：SOD。SOD是一種源于生命體的活性物質，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質。對人體不斷地補充SOD具有抗衰老的特殊效果。超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, EC1.15.1.1, SOD）是1938年從牛紅血球中分離得到超氧化物歧化酶開始算起，人們對SOD的研究己有七十多年的歷史。1969年McCord等重新發現這種蛋白，并且發現了它們的生物活性，弄清了它催化過氧陰離子發生歧化反應的性質，所以正式將其命名為超氧化物歧化酶。