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如果不檢驗，您的MAP充氣包裝包裝很有可能會無效

情況

一家食品有限公司為他的生產線設計了一個新的包裝。包裝選用了高品質的隔絕原材料，內部添充MAP(充氣包裝)混合氣。該產品預估有6個月的保存期，殊不知，有一些產品卻在不上一個月的情況下就逐漸發生產品品質降低的難題，究竟是什么緣故呢？

讓人詫異的是，大家發覺了一些“偽劣”產品的包裝上存有一些小孔。有時候大家覺得是針眼過小，不容易導致很大的難題。但即便這種小孔的尺寸跟人的發絲一樣細，氣體進到這種小孔的速率也是無法想象的。

在下面的試驗中，大家將演試周邊的氣體是怎樣根據這種小孔進到包裝中毀壞您的MAP產品的。

速率

為了更好地將孔做為進風口，大家挑選了一個不滲入的玻璃罐（260Ml頂空）開展科學研究。N2充灌在MAP解決的包裝內。隨后，應用泄露仿真模擬檢測試劑盒（含有規范的100um和250um的小孔）仿真模擬co2進到的泄露途徑。

在實驗全過程中，MOCONOpTechModelP頂空檢測儀檢測并紀錄頂端室內空間的co2隨時間的轉變。做為基準線查驗，最初的狀態下的玻璃罐（沒有改裝仿真模擬孔）也應用了OpTech開展了檢測，以清除別的泄露源。

結果

1.含有100um孔的檢測結果

在不上10天的時間里，玻璃罐里的含氧量是21%，和外部自然環境一樣。co2進到狀況隨時間轉變狀況（圖1）以下：

2,含有250um孔的檢測結果

當存有250um小孔時，玻璃罐內頂空在6天內做到和外部自然環境同樣，co2的進到伴隨著時間的轉變（圖2）以下：

探討

之上2個試驗證實了自然環境中的氣體根據細微的孔眼以多快的熟慮進到到一個密閉式的器皿中，在沒有見到上邊所顯示的數據圖表以前，很有可能很多人都不容易堅信這一切會產生的這般之快。

泄露有不一樣的來源于，比如包裝表層的針眼，密封性/接縫處上的管路泄露，拼接、磁感應密封性處這些，當將平面圖原材料轉換為包裝原材料時，因為在生產制造的全過程中造成的缺點，會減少原材料的高阻隔。

而在進一步的包裝、密封性、運送或派送全過程中也會產生缺點，無論隔絕原材料有多么好，無論包裝應用MAP汽體清洗得有多么好，包裝上的小孔依然能讓您的產品比想像中的迅速地曝露在周邊的空氣中，就好像沒有獲得包裝維護一樣。

假如您要想您的產品在其預估的保存期內保持穩定的品質，您不僅要應用適合的包裝隔絕原材料和恰當的MAP汽體化合物，還需要查驗包裝是不是存有泄露。