食品細(xì)菌檢驗箱

□ 適用于基層衛(wèi)生防疫檢驗部門、大中院校、地質(zhì)勘探、野外施工人員進(jìn)行食品中菌落總數(shù)、大腸菌群、腸道致病菌（沙門氏菌屬和志賀氏菌屬）和葡萄球菌的檢驗。必要時還可以進(jìn)行金黃色葡萄球菌腸毒素或肉毒梭菌毒素的檢驗。

□ 為使我們監(jiān)督、檢查部門能夠在現(xiàn)場快速、方便、準(zhǔn)確地檢測食品的質(zhì)量問題，保障人民群眾的飲食安全和身體健康，對現(xiàn)有一些方法進(jìn)行了一些改進(jìn)和補(bǔ)充。該檢驗箱具有項目全、實用性強(qiáng)、操作簡便、容易掌握、方法良好、結(jié)果準(zhǔn)確等特點(diǎn)。
    食品中大腸菌群的測定，采用試管斜面計數(shù)法。結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)平板計數(shù)法*，或采用新研究的發(fā)酵盒檢驗法。用一個小發(fā)酵盒就可以代替常規(guī)MPN法用的9支玻璃試管，而且所有加樣操作一次完成，不必進(jìn)行樣品溶液的稀釋。檢驗結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)MPN法*。

□ 產(chǎn)地：國產(chǎn)