2016年10月19日，國家發(fā)布了GB/T 5009.156-2016《食品接觸材料及制品遷移實驗預處理方法通則》,替代了2003年公布的GB/T 5009.156–2003《食品包裝材料及其制品的浸泡試驗方法通則》。新標準將于2017年4月19日正式實施。
GB/T 5009.156-2016規(guī)定在正式開展遷移實驗之前，試驗樣品、試劑、設備需要按照法規(guī)要求，經(jīng)過處理，滿足一定的條件，從而達到遷移測試的要求，減少實驗精度。預處理方法對后續(xù)遷移實驗的進行具有十分重要的影響，如果樣品的預處理方法選擇或處理不當，企業(yè)的產(chǎn)品就無法通過檢測，不能達到相關法規(guī)的要求
食品接觸材料及制品遷移試驗預處理遷移測試池
再者，本次新標準對舊標準修訂的內(nèi)容有很多，一是要跟GB31604.1-2016遷移實驗通則以及其他相關新標準法規(guī)相匹配，二是遷移實驗預處理方法需要滿足實際遷移實驗的發(fā)展情況，與時俱進。因此，企業(yè)必須了解新法規(guī)的變化，使產(chǎn)品順利通過檢測。
新增的內(nèi)容：
1.試驗總則是新增加的章節(jié)，是整個試驗過程的簡單描述。試驗總則有如下3點需要引起重視的：
（1）對于遷移實驗預處理有特殊規(guī)定時，應符合相應標準的規(guī)定；
（2）食品模擬物的選擇應該按照GB 31604.1及相關產(chǎn)品標準的規(guī)定執(zhí)行；
（3）遷移試驗測定對象為與食品直接接觸的面。
2.試樣接觸面積與食品模擬物體積比（S/V）
GB/T 5009.156-2016對試樣接觸面積與食品模擬物體積比（S/V）的要求如下：
（1）根據(jù)試驗方法，選擇合適的S/V進行預處理；
（2）無法采用實際的S/V或常規(guī)S/V（6dm2接觸面積對應1L或1kg食品模擬物）時，可對S/V進行調(diào)整；
（3）S/V應滿足使待測遷移物的濃度在食品模擬物中始終處于不飽和的狀態(tài)。
綜上所述，S/V只要滿足“待測遷移物的濃度在食品模擬物中始終處于不飽和狀態(tài)”的要求，S/V就可以根據(jù)實際情況進行選擇以及調(diào)整。
修改的內(nèi)容：
與原國標相比，GB/T 5009.156-2016對適用范圍、相關定義、試樣的接觸面積以及附錄等的內(nèi)容都做了相應的修改以及完善，修改的內(nèi)容總結如下：
1.適用范圍擴大到“適用于食品接觸材料及制品的遷移試驗預處理”；
2.修改“空心制品”和“扁平制品”的定義；
3.修改空心制品體積的測定和扁平制品參考面積的測定；
4.修改遷移量的結果表述：分別按特殊遷移量和總遷移量進行表述；
5.修改附錄的順序以及內(nèi)容：附錄A為油脂類食品模擬物的要求；附錄B為支架和遷移測試池；附錄C為遷移試驗溫度和時間的精度；附錄D為特殊形狀的制品面積測定方法實例。
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