貨號 | 產品名稱 | 英文名稱 | CAS號 | 產品特征 |
Js30559-100g | 卡拉膠 | Carrageenan | 9000-07-1 | BR,強度1200 |
Js30560-100g | I-卡拉膠 | I-Carrageenan IOTA Type | 9062-07-1 | BR |
Js30561-25g | K- | K-Carrageenan Karra Type | 11114-20-8 | BR |
用途: 是陰離子型線狀的多聚體,每個二糖類單元由帶有一個(κ-), 2個(ι-) 或3個(λ-) 硫酸根的1,3α-1,4β-半乳
介紹:是從紅藻類的細胞壁中提取的粘多糖。它們是陰離子的線型聚合物,是由具有一個(κ),兩個(ι)或三個(λ)硫酸鹽的二糖單元的α-1,1,3,4β-半乳聚糖組成。在離子溶液中,κ-和ι-角叉菜膠成螺旋結構的自交聯,從而形成剛性或柔性凝膠, λ-角叉菜膠不形成螺旋,屬非凝膠。角叉菜膠作為增稠劑和穩定劑是用于商業化。
儲存條件: RT
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