大米中石蠟-大米中礦物油快速檢測試劑
閱讀:688 發(fā)布時間:2015-6-13
石蠟或液體石蠟源于石油分餾產(chǎn)物,屬礦物油類。純度較高的產(chǎn)品可用于醫(yī)藥和化妝品中,低級產(chǎn)品中所含雜質(zhì)較高,如果摻入食品,對人體有害。陳化米的表面色澤暗淡,加入石蠟、液體石蠟或其他礦物油混合后可使表面光滑靚麗,但卻掩蓋了陳化米中可能存在的霉菌毒素。本速測盒適用于大米中石蠟 /礦物油的現(xiàn)場快速檢測。
【檢測步驟】
取大米于樣品杯中一半體積,加入 70℃以上的熱水至樣品杯近滿處,用潔凈牙簽輕輕攪動 30 秒以上,靜置片刻使溶液溫度降低到 50℃以下(固體石蠟的熔點為 50℃~ 65℃)。
【結(jié)果判定】
如果樣品中摻有石蠟,液面上會出現(xiàn)細微的油珠,隨著溫度的降低和時間的延長液體石蠟的油珠聚集加大,固體石蠟的油珠會結(jié)成白色片狀物浮于液面上。
【補充說明】
速測盒中有對照液,必要時可做對照實驗。發(fā)現(xiàn)陽性樣品時,可送實驗室進一步驗證。
【儲藏條件與有效期】
對照液常溫保存,有效期為 2 年