北京中諾泰安科技有限公司
程艷:
甲醛定性速測盒 使用說明方法編號:CDC- 2011
由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐作用,在無知或金錢利益的驅使下,一些地區的不法分子在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是針對水發產品水中加入甲醛的檢測。即使水發產品的本身每公斤存在有幾十毫克的甲醛,其溶解到水中的量很少,除非蒸餾,本方法不容易觀察出來,當人為加入甲醛時,本方法可迅速檢測出來,檢出線為20ug/5ml,相當于4mg/L。
1 指示劑配制
將大包試劑用80 ml左右蒸餾水或純凈水溶解后,將小試劑管中的試劑加入其中溶解,并用水稀釋到100ml,放入棕色瓶或裹有黑紙的瓶中備用,使用前一定要輕輕搖動20次左右。(新配制的指示劑為淡紫色,久置后變為黃色不影響使用。指示劑為強堿性,如果不慎濺入眼中,用清水沖洗)。
2 測定方法
取5~10 ml水發產品的浸泡液或水發產品的淋洗液3~5ml于比色管或試管中,另取一只試管加入同等量的已知不含甲醛的水(空白實驗),各管中加入甲醛指示劑1ml,搖勻后2分鐘內對比觀察結果。
3 結果判定與說明
3.1如果樣品中含有微量甲醛如4mg/L時,溶液即會立即變為淺橙色,20mg/L時變為橙紅色,幾分鐘后顏色退去,甲醛濃度越高顏色越深持續時間越長。空白實驗管的顏色為甲醛指示劑色或淡紫色。
3.2對于有淺顏色的樣品或樣品含甲醛量較低檢測結果難以判定時,可做陽性對照液實驗,即取1ml市售的甲醛溶液(甲醛含量一般在38%~40%),加入到100ml水中,混勻后即為甲醛對照液,各取10ml樣品溶液放入兩支試管中,其中一管中加入1滴甲醛對照液(約19mg/L的甲醛),兩管各加1ml甲醛指示劑,在幾分鐘內進行觀察,會有助于結果的判定。
4 速測盒配置:混合試劑包一副,10ml比色管6支,5ml試管5支,12孔試管架1個,儲液瓶1個,3ml塑料吸管20支(沖洗干凈反復使用)。
5 試劑儲藏與效期:試劑避光儲存。固體試劑有效期3年,配制成液體試劑后應在60天內使用。
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