隨著生活品質的不斷提高,人們越來越關注食品安全問題,而水果蔬菜在生長過程中都會使用農藥殺蟲,殘留的農藥被人體攝入后會嚴重危害身體健康,
農藥殘留檢測儀能在幾分鐘內鑒別出果蔬中是否有殘余農藥,讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。
農藥殘留檢測儀使用過程中也會出現一些問題,下面來總結分析下:
1、檢測時空白對照的吸光度變化<0.3,儀器無法正常檢測
出現空白對照的吸光度變化<0.3的原因主要有以下兩點:一是試劑保存條件不當,以致酶試劑活性下降,正確的保存條件為4-8℃冷藏保存(試劑為干粉狀態時建議零下冷凍保存);二是檢測環境的溫度過低,農藥殘留檢測的zui適溫度為38℃,若檢測環境的溫度低于15℃時,酶活性受到抑制,建議用戶進行必要的保溫措施(水浴、恒溫箱等),以確保實驗試劑的溫度不會過低。
2、為何檢測蔥、蒜這類樣品時抑制率總是超標呢?
《GB-T 5009.199-2003 國家標準蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》中表明,蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香萊、菱白、蘑菇及番茄汁液中,含有對酶有影響的植物次生物質,容易產生假陽性。處理這類樣品時,可采取整株(體)蔬菜浸提。
3、部分的蔬菜前處理中,樣品提取液的顏色較深或比較渾濁
一般情況下,絕大部分的蔬菜瓜果的樣品提取液均為有少量顏色的澄清液,此種情況對檢測結果無影響;但也有小部分樣品的提取液會出現色素較多或較渾濁的情況,對于此部分樣品,建議用戶向樣品提取液添加少量活性炭,振蕩靜置,濾紙過濾后再進行檢測。
4、酶試劑用緩沖液溶解后是渾濁液
這屬于正常情況。農藥殘留快速檢測試劑產品的試劑溶解后的狀態為:酶試劑為淡白色渾濁液,顯色劑為淡黃色透明液,底物為無顏色透明液。
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