油脂煙點儀依據國家標準研制的的用于測定植物油脂煙點的儀器。
簡介
油脂煙點儀是依據國家標準GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》第5條“第二法目視測定方法”研制的用于測定植物油脂煙點的儀器，適用于質量監督、進出口檢驗、油脂加工、油脂儲運、食品加工、科研、農業育種、學校等需對植物油脂煙點測定的部門。油脂煙點儀樣品被加熱后產生煙霧，當觀測到有少量、連續帶藍色的煙(油脂中熱分解物)時，讀取溫度計指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數即為煙點。該儀器結構簡單直觀，價格便宜。
油脂煙點儀的技術參數：
1.雙試驗誤差 ≤2℃
2. 結果輸出方式：目視溫度計和數字顯示
3. 電源：交流(220±22)V，50Hz
4. 工作環境：溫度(0～40)℃，相對濕度≤80%RH
5.外形尺寸：450×600×900(L×W×H)mm
6. 制造商：杭州 大吉 光電 儀器
6.外形尺寸：255×275×385 mm
7.重量：23kg
操作步驟
先將油或熔化了的脂肪樣品小心裝入測量杯中，使液面恰好在裝樣線上，并調整電爐和測量杯的位置，使射燈光束穿過測量杯的中心，將溫度計和棒形傳感器垂直夾掛在杯子中心兩側，均離杯底約6mm，并保持平行
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