Cas號 50-21-5
分子式 C3H6O3； CH3CH（OH）COOH   
分子量 90.08 
別名 DL-乳酸DL-Lactic acid 
無色或微黃色稍具吸潮性的稠厚澄清液體,能與水、醇和甘油任意混和,幾乎不溶于氯仿、石油醚和二硫化碳。
密度：1.209  
熔點: 18℃
沸點: 122℃/15 mmHg
折光率n20/D: 1.4252-1.4272 
閃點：113 °C Q/（HG）SJ 122-91
項目Item分析純化學純
（AR） （CP）
含量（C3H6O3）Assay,%85-90%85-90%
灼燒殘渣Ignition residue,% ≤0.02　　　0.05　
與水混合試驗Miscibility with water 合格合格
與醚混合試驗Miscibility with ether 合格合格
氯化物（Cl）Chloride,% ≤0.002 0.005
硫酸鹽（SO4）Sulfate,% ≤0.005 0.01
鐵（Fe）Iron,%≤0.001 0.002
重金屬（以Pb計）Heavy metals,% ≤0.00050.001
醛Aldehyde 合格合格
硫酸試驗Substances darkened by sulfuric acid 合格合格

ACS級
項目名稱Item ACS Grade
含量（CH3CHOHCOOH）Assay 85.0-90.0%
易炭化物質Substances darkened by sulfuric acid Passes test
灼燒殘渣Residue after ignition ≤0.02%
氯化物（Cl）Chloride（Cl） ≤0.001%
硫酸鹽（SO4）Sulfate ≤0.002%
重金屬（以Pb計）Heavy metals（as Pb）≤5ppm
鐵（Fe）Iron（Fe） ≤5ppm
項目 高純級
含量99.8％
色度 ≤5APHA
砷鹽（以AsO計）≤0.0001％
比重（20℃） 1.18－1.23
硫化物炭粉 ≤0.05％
重金屬（以Pb計） ≤0.0005％
鐵鹽 ≤0.0005％
氯化物 ≤0.001％
還原糖 無
硫酸鹽 ≤0.001％
甲醇 無
鈣鹽 ≤0.0002％
乙醚試驗 合格
耐熱性 190℃－220℃
揮發性脂肪酸 無
易炭化物 無
草酸、磷酸、酒石酸、檸檬酸 合格

密封保存 
 
產品用途 食品的酸素及香料,防腐劑,制備乳酸鹽,增塑劑,絡合滴定分析、鎂和鋁,測血漿中二氧化碳結合力用,測定銅和鋅。