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一顆葡萄到一瓶好酒之間，經過與別處不同的陽光與土壤，陽光善解人意，氣溫恰倒好處；平均降水不多不少，仿佛上天用量杯悉心量過；當然還有排水優良的砂質土壤，在輸送充足養料的同時，亦不會影響葡萄的甜度。

如此天賦的條件，才長出顏色與味道俱佳的葡萄，并搖身化作了獨具靈性的葡萄美酒。

臨近采摘的每一天，釀酒工頭都施展著傳奇的智慧與魔力。他們用舌頭舔嘗葡萄的成熟情況，用經驗捕捉恰倒好處的采摘時間。這一刻，是影響葡萄酒質量與口味的神氣是，這一刻的決斷，要十幾年甚至幾十年后美酒入口時，才見答案。

在地下的恒溫地窖，就是愛酒人的天堂。

無數飽滿多汁的葡萄，經過榨汁，去梗，提純，過濾的多重工序后，才有資格在古樸而昂貴的橡木桶了，脫胎，換骨，發酵，醞釀。

在著漫長的等待中，他們都堅信著地窖的入口鐫刻的格言：沒經過地窖，就上不了天堂。

AIAGO(愛拓)PAL-Grape Must

數顯葡萄折射儀，

可用來測量為發酵葡萄汁的糖度Brix值。

適用于葡萄種植，葡萄汁采購者。