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公司動(dòng)態(tài)

西克識(shí)別系統(tǒng)

閱讀:406          發(fā)布時(shí)間:2017-9-1

做到“大海撈針”——貨品層面的追溯,識(shí)別技術(shù)能做到

巧克力條中包含塑料零件、軟奶酪遭受細(xì)菌污染、面條熟食的成分與聲明不符——食品召回行動(dòng)的原因多種多樣。它們不僅有損制造商的形象,而且往往造成巨大花費(fèi)——zui終產(chǎn)品越是下落不明,花費(fèi)就越大。此外,召回時(shí)必須爭(zhēng)分奪秒。

SICK 的識(shí)別系統(tǒng)和集成技術(shù)可從生產(chǎn)方到zui終顧客全程識(shí)別食品,從而在緊急情況下“輕點(diǎn)鼠標(biāo)”實(shí)現(xiàn)貨品層面的實(shí)時(shí)追溯。

CLV 系列條碼掃描器、基于圖像的 LECTOR® 讀碼器、超高頻無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別系統(tǒng)和 4Dpro(SICK 的自動(dòng) ID 集成平臺(tái))均是成熟的技術(shù),用于在食品工業(yè)中構(gòu)建可追溯性解決方案

視物體而定——單獨(dú)貨品、初始和二次包裝、托盤(pán)、載重車(chē)或交換式車(chē)廂——根據(jù)條形碼、二維碼或電子標(biāo)簽實(shí)現(xiàn)識(shí)別。所采用的技術(shù)由物體、流程和經(jīng)濟(jì)性相關(guān)因素決定。

例如,單枚雞蛋將印上條形碼,6 枚或 10 枚裝包裝盒也可借助二維碼和補(bǔ)充明文(如*食用日期)進(jìn)行標(biāo)記。

集合式捆綁包裝(如送貨箱或托盤(pán))會(huì)附帶一個(gè)電子標(biāo)簽。供應(yīng)鏈中同一企業(yè)內(nèi)常會(huì)進(jìn)行多個(gè)這樣的標(biāo)記步驟——此時(shí),集成平臺(tái) 4Dpro 不僅能管理物理意義上各不相同的識(shí)別技術(shù),還能通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)軟件將數(shù)據(jù)儲(chǔ)存在聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)庫(kù)中

生產(chǎn)方、合約包裝方或分銷(xiāo)方可以從 SICK 一站式獲得全套識(shí)別與集成技術(shù)——彼此適配、無(wú)需接口從而避免風(fēng)險(xiǎn),并且在整條物流鏈上都高度可用。 

 

借助 LECTOR620 OCR系列基于圖像的讀碼器,可識(shí)別食品包裝上的*食用日期和批號(hào)等。

食品污染:可追溯性能夠攔截剩余風(fēng)險(xiǎn)

盡管為流程安全、衛(wèi)生和質(zhì)量作出了大量努力,食品的工業(yè)化制造、包裝和分銷(xiāo)中存在的污染風(fēng)險(xiǎn)卻只能zui小化,而無(wú)法 100% 消除。因此,EC 178/2002 規(guī)定中要求食品工業(yè)系統(tǒng)制造商要在所有生產(chǎn)、加工和經(jīng)銷(xiāo)環(huán)節(jié)對(duì)食品實(shí)現(xiàn)追溯。此外,制造商有責(zé)任及時(shí)召回不安全的產(chǎn)品,以避免可能的健康風(fēng)險(xiǎn)。 

召回行為損害的不僅是企業(yè)的形象和經(jīng)濟(jì)狀況、產(chǎn)品的品牌聲譽(yù)和消費(fèi)者的信任——除此之外,產(chǎn)品召回對(duì)整條供應(yīng)鏈而言都是巨大的挑戰(zhàn):生產(chǎn)方、加工方、包裝方、中間經(jīng)銷(xiāo)商、物流商以及超市和零售商均被波及,必須密切合作才能確保召回行動(dòng)順利進(jìn)行。

為了分析污染原因,企業(yè)應(yīng)能全程追溯其產(chǎn)品——從生產(chǎn)方到加工企業(yè),直到零售商。而其前提是:產(chǎn)品及其捆綁包裝全程作好標(biāo)記,在與召回相關(guān)的每個(gè)流程步驟中均得到識(shí)別,且自動(dòng)將數(shù)據(jù)保存在聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)庫(kù)中

只有這樣才可能及時(shí)且有針對(duì)性地使相關(guān)產(chǎn)品停止流通,從而將消費(fèi)者的剩余健康風(fēng)險(xiǎn)降至zui低。

積極主動(dòng)地控制損失

zui低,還能免受營(yíng)業(yè)額下跌和召回費(fèi)用造成的經(jīng)濟(jì)損失。在此,制造商對(duì)召回行動(dòng)具體涉及產(chǎn)品的序列號(hào)批次制造廠(chǎng)*食用日期了解的信息越多,就越能積極主動(dòng)、有針對(duì)性地趕在產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者造成可能的健康影響之前召回這些貨品——情況下僅召回一件貨品。

所以,大海撈針不是空談——而且很快就能完成。

這之所以能夠?qū)崿F(xiàn),是因?yàn)榫o貼時(shí)代要求、跨越多種技術(shù)的可追溯性不僅能對(duì)相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行界定并在供應(yīng)鏈內(nèi)將其定位,還可實(shí)現(xiàn)及時(shí)的反應(yīng):只需點(diǎn)擊鼠標(biāo)即可讓聯(lián)網(wǎng)的數(shù)據(jù)庫(kù)實(shí)時(shí)提供一切召回相關(guān)信息。

識(shí)別系統(tǒng)識(shí)別召回相關(guān)信息

將自動(dòng)識(shí)別系統(tǒng)識(shí)別到的信息傳輸至數(shù)據(jù)庫(kù)。SICK 各個(gè) CLV 產(chǎn)品系列的條碼閱讀器在可追溯性方案中的用途極為多樣。

 

它們既可閱讀貨品標(biāo)簽和包裝上的緊湊編碼,也可閱讀模塊寬度較大的條形碼,如用于標(biāo)記送貨箱或托盤(pán)的條形碼。

不同的掃描范圍自動(dòng)對(duì)焦環(huán)境光抗擾智能編碼重構(gòu)技術(shù)將其打造為多樣而可靠的解決方案,即使在捆綁包裝尺寸多變、工作距離不定、光對(duì)比度各異,或者標(biāo)簽或印刷內(nèi)容部分損毀的情況下也能可靠地檢測(cè)條形碼

若需要在包裝或灌裝設(shè)備的潮濕或濕潤(rùn)區(qū)域識(shí)別食品或飲料,也可提供衛(wèi)生設(shè)計(jì)型 CLV 條碼掃描器。

所謂的二維碼作為食品和藥品包裝的標(biāo)記類(lèi)型倍受歡迎。它所需的空間顯著減少,同時(shí)能夠儲(chǔ)存遠(yuǎn)比條形碼更為全面的信息。此外,集成的修正方法可在閱讀時(shí)極為可靠地避免錯(cuò)誤。

憑借 Lector620 OCR系列基于圖像的讀碼器,除一維/二維碼之外,還能可靠識(shí)別文本信息,包括食品包裝上的*食用日期和批號(hào)。

借助 LECTOR620 OCR系列基于圖像的讀碼器,除條形碼之外,還能可靠識(shí)別這些二維碼和明文信息。

此外,例如在包裝機(jī)的進(jìn)給倉(cāng)中,通過(guò)識(shí)別紙箱坯上的 Data Matrix 碼,它可以確保食品包裝中的所含物與包裝上的圖示或說(shuō)明相吻合。

若要二次包裝以折疊盒包裝的食品,可利用 LECTOR650 系列讀碼器識(shí)別捆綁包裝中集合的所有貨品,從而確保對(duì)這些集合單元同樣實(shí)現(xiàn)嚴(yán)密追溯。 

CLV 系列條碼掃描器、基于圖像的 LECTOR® 讀碼器、特高頻無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別系統(tǒng)均是成熟的技術(shù),用于在食品工業(yè)中構(gòu)建可追溯性解決方案。

借助無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別實(shí)現(xiàn)可靠識(shí)別

zui初專(zhuān)屬于大型捆綁包裝或高價(jià)值消費(fèi)品的無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別產(chǎn)品標(biāo)記,正越來(lái)越廣泛地得到應(yīng)用——主要是由于成本降低、處理器技術(shù)性能增強(qiáng)

 

無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別產(chǎn)品標(biāo)記正越來(lái)越廣泛地得到應(yīng)用。

在此,貨品、貨物托盤(pán)或裝載原材料的集裝箱均配備有被稱(chēng)為應(yīng)答器的電子數(shù)據(jù)卡,在物流流程中通過(guò)諸如 RFU620 UHF 讀寫(xiě)器等讀取系統(tǒng)對(duì)其進(jìn)行讀取,并根據(jù)不同流程進(jìn)行寫(xiě)入,即更新。所述讀取和寫(xiě)入也是無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別相較于條形碼或二維碼的根本優(yōu)勢(shì)之一

此外,識(shí)別過(guò)程中無(wú)需與應(yīng)答器進(jìn)行目視接觸,且可同時(shí)讀取和寫(xiě)入多個(gè)電子標(biāo)簽,因此可以例如完整檢測(cè)到送貨箱中所有以無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別標(biāo)記的貨品,以及托盤(pán)上所有以無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別標(biāo)記的箱子。通過(guò)托盤(pán)的無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別標(biāo)記,可對(duì)例如昂貴的酒類(lèi)實(shí)現(xiàn)嚴(yán)密的全程追溯。

 

 

 

工業(yè)圖像處理奔向未來(lái)

用于識(shí)別一維條形碼和二維碼的 2D 視覺(jué)傳感器為工業(yè) 4.0 之路提供了又一思想啟迪。

 

廣為人知的任務(wù)分配,如分揀過(guò)程或可追溯性,均已被流程可靠地解決——它們不再是顛覆性或激進(jìn)創(chuàng)新。

 

與此相對(duì),同其它數(shù)據(jù)的結(jié)合(如物體歷史、數(shù)字指紋以及直方圖數(shù)據(jù)和特征數(shù)據(jù)等)可以實(shí)現(xiàn)趨勢(shì)和偏差分析,這遠(yuǎn)超單純的組件和產(chǎn)品識(shí)別。借此,圖像處理為工業(yè) 4.0 和物聯(lián)網(wǎng)(IoT)背景下亟待探索的全新用途和服務(wù)確立了增值基礎(chǔ)。

 

通過(guò)結(jié)合圖像與條碼識(shí)別(讀取條碼以及對(duì)比式檢驗(yàn)已儲(chǔ)存的圖像)可以確保正確的產(chǎn)品也處于正確的包裝中。如此即可避免進(jìn)入環(huán)節(jié)的產(chǎn)品包裝上帶有錯(cuò)誤的說(shuō)明,如*食用日期或必要的說(shuō)明。

 

數(shù)據(jù)評(píng)估zui終由生態(tài)系統(tǒng)SICK AppSpace完成,其方法是整合自己的理念、且量身定制地將客戶(hù)特定要求轉(zhuǎn)化為傳感器應(yīng)用程序。

 

該平臺(tái)分為三個(gè)領(lǐng)域:

諸如 Inspector P63x、P64x 和 P65x 系列 2D 視覺(jué)傳感器等可編程傳感器,用于作為傳感器硬件。同屬 SICK AppSpace 硬件組成部分的還有 Sensor Integration Machine SIM4000——性能優(yōu)異的多攝像機(jī)、多傳感器處理器,用于跨越技術(shù)界限的圖像處理、傳感器融合和數(shù)據(jù)收集。

 

軟件方面,該生態(tài)系統(tǒng)既提供了用于應(yīng)用程序開(kāi)發(fā)的系統(tǒng)組件 SICK AppStudio,又提供了用于現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)行和管理應(yīng)用程序的 SICK AppManager。

 

SICK AppSpace Developers Club(俱樂(lè)部)社區(qū)構(gòu)成了 SICK AppSpace 理念的第三支柱。SICK 和客戶(hù)方面的在此相互交流,決定該生態(tài)系統(tǒng)的后續(xù)發(fā)展步驟。

 

 

 

產(chǎn)品召回:從難題到加分點(diǎn)?

SICK 一站式提供所有這些食品可追溯性技術(shù)。食品工業(yè)中多年的經(jīng)驗(yàn)加上實(shí)現(xiàn)自動(dòng) ID 解決方案的強(qiáng)大能力,確保能在整條供應(yīng)鏈中可靠地識(shí)別食品產(chǎn)品。

 

作為補(bǔ)充,SICK 不依賴(lài)于技術(shù)的 4Dpro 平臺(tái)不但能夠管理?xiàng)l碼掃描器、讀碼器和無(wú)線(xiàn)射頻識(shí)別系統(tǒng)的單一或混合應(yīng)用,而且可以向供應(yīng)鏈任一參與方的 IT 和數(shù)據(jù)庫(kù)環(huán)境中專(zhuān)業(yè)地集成所有識(shí)別系統(tǒng)。這樣,所有這些 4Dpro 設(shè)備均已“搭載”可連接的 Ethernet,并可通過(guò)同一方式連接、配置、設(shè)置參數(shù)并集成進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)總線(xiàn)環(huán)境。

 

如此即可使用*兼容且可聯(lián)網(wǎng)的技術(shù),其具有統(tǒng)一的參數(shù)設(shè)置界面和操作界面、普遍可兼容的電氣和機(jī)械連接技術(shù),以及*相同的現(xiàn)場(chǎng)總線(xiàn)組件。借此可實(shí)現(xiàn)費(fèi)效比高、易于集成、操作安全且投資安全的解決方案,滿(mǎn)足供應(yīng)鏈參與方對(duì)可追溯性的要求,使其從中受益。

 

總的來(lái)看,如此可使從生產(chǎn)方到zui終顧客的物料與數(shù)據(jù)流透明、嚴(yán)密、內(nèi)部一致。只有實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn),才能在召回行動(dòng)中迅速作出正確決定——同時(shí)能夠預(yù)估物流與經(jīng)濟(jì)花費(fèi)。緊急情況下可以快速識(shí)別危險(xiǎn)并安全排險(xiǎn)。

 

通過(guò)這樣的可追溯性系統(tǒng)方案可將召回量降至zui低,從而確保及時(shí)實(shí)現(xiàn)

 

憑借創(chuàng)新的識(shí)別與集成技術(shù)如今提供的可能性,雖然無(wú)法避免召回行動(dòng),卻可以有效控制其對(duì)形象、品牌、營(yíng)業(yè)額和花費(fèi)的影響

 

通過(guò)積極主動(dòng)的召回管理實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品安全性——有些人甚至可能發(fā)現(xiàn)將原本難以解決的挑戰(zhàn)轉(zhuǎn)化為競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的機(jī)會(huì)。

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