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北京華科盛精細化工產品貿易有限公司

ACS淀粉指示劑

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產品型號100ml

品牌其他品牌

廠商性質生產商

所在地北京市

更新時間:2024-10-29 13:51:23瀏覽次數:1587次

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CAS 0-0-0 純度 0-100
分子量 12 分子式 (C6H10O5)n
供貨周期 現貨 規格 100ml
貨號 001 應用領域 醫療衛生,環保,化工,生物產業,農業
主要用途 使用
北京華科盛精細化工產品貿易有限公司生產銷售ACS淀粉指示劑:淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。其基本構成單位為α-D-吡喃葡萄糖,分子式為(C6H10O5)n。

淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。前者為無分支的螺旋結構;后者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成,在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵 [1] 。

北京華科盛精細化工產品貿易有限公司生產銷售ACS淀粉指示劑:應用編輯

淀粉的應用廣泛,其中變性淀粉是重點。變性淀粉是指利用物理、化學或酶的手段改變原淀粉的分子結構和理化性質,從而產生新的性能與用途的淀粉或淀粉衍生物。其種類多樣,根據處理方式分為以下幾類 [2] 
食用淀粉">食用淀粉食用淀粉
1.物理變性:預糊化(α-化)淀粉、射線、超高頻輻射處理淀粉、機械研磨處理淀粉、濕2.化學變性:用各種化學試劑處理得到的變性淀粉。其中有兩大類:一類是使淀粉分子量下降,如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等;另一類是使淀粉分子量增加,如交聯淀粉、酯化淀粉、接枝淀粉等 [2] 
3.酶法變性(生物改性):各種酶處理淀粉。如α、β、環狀糊精、麥芽糊精、直鏈淀粉等 [2] 
4.復合變性:采用兩種以上處理方法得到的變性淀粉。如氧化交聯淀粉、交聯酯化淀粉等。采用復合變性得到的變性淀粉具有兩種變性淀粉的各自優點 [2] 
另外,變性淀粉還可按生產工藝路線進行分類,有干法(如磷酸酯淀粉、酸解淀粉、陽離子淀粉、羧甲基淀粉等)、濕法、有機溶劑法(如羧基淀粉制備一般采用乙醇作溶劑)、擠壓法和滾筒干燥法(如天然淀粉或變性淀粉為原料生產預糊化淀粉)等 [2] 
①預糊化淀粉
預糊化淀粉是一種加工簡單,用途廣泛的變性淀粉,應用時只要用冷水調成糊,免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應用與醫藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業 [2]  ACS淀粉指示劑

ACS淀粉指示劑

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