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瓜兒豆膠捏合機在食品行業中的應用
閱讀:1444 發布時間:2013-4-14山東龍興化工機械集團有限公司,原企業名稱:山東省萊州市化工機械廠,是中國長江以北、規模zui大、品種zui全、的化工機械設備生產基地,專業設計制造一二三類壓力容器及非標設備!
瓜兒豆膠捏合機在食品行業中的應用:
使用到食品和工業中。在食品行業上瓜爾豆膠主要用作增稠劑、持水劑,通常單獨或與其他食用膠復配使用;瓜爾豆膠用于色拉醬、肉汁中起增稠作用,用于冰淇淋中使產品融化緩慢,面制品中增進口感,方便面里防止吸油過多,烘焙制品中延長老化時間,肉制品內作粘合劑,也用于奶酪中增加涂布性等。
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