產品名稱：月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯-MUG(LST-MUG)
英文名稱：Laurye Sulfate Tryptose Broth With MUG
其它叫法：LST-MUG肉湯培養基 | 月桂基硫酸鹽胰蛋白胨-MUG肉湯

產品編號與包裝規格：

產品用途：用于致病性大腸桿菌（包括O157：H7/NM）的鑒別性試驗。

LST-MUG肉湯培養基檢驗原理：胰蛋白胨提供碳源和氮源滿足細菌生長的需求；氯化鈉可維持均衡的滲透壓；乳糖是大腸菌群可發酵的糖類；磷酸二氫鉀和磷酸氫-二鉀是緩沖劑；月桂基硫酸鈉可抑制非大腸菌群細菌的生長。大腸埃希氏桿菌含有的葡萄糖醛酸苷酶作用于4-甲基傘形酮-β-D葡萄糖醛酸苷（4-Methylumbellifery-β-D-Glucuronide簡稱MUG）的β糖醛酸苷鍵，使其水解，釋放的4-甲基傘形酮在366nm紫外燈下產生藍白色熒光。97%的大腸埃希氏桿菌、10%的沙門氏菌以及少量的志賀氏菌具有葡萄糖醛酸苷酶；而致病性大腸桿菌(包括O157：H7)不具有葡萄糖醛酸苷酶，因而不會產生熒光。

配方成分：

使用方法：稱取本品35.7g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完-全溶解，分裝于帶有小倒管的試管中，121℃高壓滅菌15min，待冷至常溫，備用。

質量控制：下列質控菌株接種待測試培養基，44.5℃±0.5℃，24 h結果如下：

參考文獻：GB 4789.36-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗

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