【產品名稱】

通用名稱：EC肉湯

英文名稱：EC MEDIUM

【產品編號與包裝規格】

【產品用途】用于多管發酵法測定糞大腸菌群和大腸桿菌的確證試驗。

【檢驗原理】

胰蛋白胨提供碳氮源；3號膽鹽抑制革蘭氏陽性菌，特別抑制革蘭氏陽性桿菌和糞腸球菌；乳糖是可發酵的糖類；磷酸氫二鉀和磷酸二青鉀為緩沖劑；氯化鈉可維持均衡的滲透壓。

【配方成分】

【使用方法】稱取本品37g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝于帶有小倒管的試管中，121℃高壓滅菌15min，待冷至常溫，備用。

【質量控制】

下列質控菌株接種待測試培養基，44.5±0.2℃，48h結果如下：

【儲存條件與保質期】貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。

【注意事項】

1、稱量時注意粉塵，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統不適。

2、干粉培養基使用后立即旋緊瓶蓋，避免吸潮結塊。貯存于避光、干燥處。未開封產品保質期三年。開封后根據存放條件的不同保質時間存在一定的差異。

3、質檢報告可以登錄環凱培養基網站， 打開“質檢報告"頁面，輸入產品批號下載。

【廢物處理】檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理。

【執行標準】Q/HKSJ 03-2011 廣東環凱微生物科技有限公司企業標準  普通微生物培養基

【參考文獻】

1、GB 4789.38-2012 食品安全國家標準 食品微生物檢驗  大腸埃希氏菌計數

2、GB 4789.39-2013 食品微生物學檢驗 糞大腸菌群計數