第六屆中國食品安全高峰論壇將于9月26日在西安召開，會議主題為“食品安全與全民健康”。本次會議將匯聚國內外食品安全與營養健康領域的專家，分享新的研究成果，探討食品安全與營養面臨的機遇與挑戰，探索科技、教育、企業協同保障食品安全與健康的方案，為食品產業的健康轉型，助力全民健康事業提供智力支持。

       論壇針對食品企業及食品檢驗機構對微生物快速檢測技術的迫切需求，以及對食品生產過程中設備及環境監測的關注，委托廣東省微生物研究所、廣東省微生物學會在9月27日舉辦“食品微生物快檢與食品加工過程微生物監測技術培訓班”，本次培訓班邀請了國內的食品微生物專家，講授在水及食品致病菌（沙門、金葡、克羅諾桿菌、單增、副溶、銅綠假單胞菌等）檢測過程行之有效的分子快檢技術，以及對食品加工過程中微生物污染因素進行分析，提出有效的生產環境微生物監測與控制方法。

一 、參會對象 

       適合于食品、飲料、乳及乳制品、罐頭、水產品、農副產品等企業微生物檢驗技術人員、質量管理人員，各食品安全監管及檢測部門、高校及相關科研院所等從事食品檢驗等機構以及其他相關行業意向本次培訓班的機構及個人。 

二 、主要培訓內容 

       1、食品加工過程中微生物污染因素分析與監測；

       2、微生物檢驗培養基和試劑質量要求

       3、食品中食源性致病菌的分子快速檢測應用

       4、水中致病菌的分子快速檢測應用

       5、食品生產過程中的微生物控制 

三 、主講老師： 

       嚴紀文——國內食品微生物檢驗專家，原廣東省疾病預防控制中心微生物檢驗所主任技師，參與GB4789系列標準的修訂。

       萬強——廣東省微生物研究所，工程師。主要研究方向微生物基因快速檢測技術。 

四 、會議舉辦機構 

       主辦單位：廣東省微生物研究所、廣東省微生物學會

       協辦單位：廣東環凱微生物科技有限公司 

五 、培訓時間及地點 

       培訓時間：2018年9月27日（26日報到）

       培訓地點：陜西科技大學 

六 、培訓費用

       培訓費用：免費（含培訓資料、證書、培訓當日午餐等）。每個單位限報三名學員。

       餐飲住宿：住宿可由會務組統一安排，費用自理。 

七 、培訓報名

培訓班規模限定100人；

截止時間：9月20日；

請登錄“環凱”進行咨詢報名

附件：住宿、交通說明 

一、住宿

       入住酒店：陜西翔龍大酒店（西安未央區武德路） 

二、交通

       距西安咸陽機場，約30公里，打車40分鐘；

       距西安北站（高鐵站），約9公里，打車15分鐘；

       距西安火車站，約13.0公里，打車25分鐘。