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淀粉含量檢測試劑盒 氧化系列
產品規格:50管/48樣 產品商標:solarbio
保存與運輸:4℃保存或-20℃保存; 參考價格:310
庫存狀態:現貨
關鍵字: 淀粉含量檢測試劑盒|淀粉檢測試劑盒|淀粉|試劑盒
簡要介紹:
淀粉是植物中糖的主要儲存形式,其含量測定對于評價食品營養價值和調查植物體內糖代謝都有重要意義。利用80%乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開,進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖,采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量,即可計算淀粉含量。
產品詳細描述
產品內容:
試劑一:液體50mL×1瓶,4℃保存;
試劑二:液體20mL×1瓶,4℃保存;
試劑三:粉劑×1瓶,4℃保存;
標準品:粉劑×1支,4℃保存;臨用前加入1mL蒸餾水使其溶解,制備10mg/mL葡萄糖標準液。
產品說明:
淀粉是植物中糖的主要儲存形式,其含量測定對于評價食品營養價值和調查植物體內糖代謝都有重要意義。
利用80%乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開,進一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖,采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量,即可計算淀粉含量。
需自備的儀器和用品:
可見分光光度計、水浴鍋、可調式移液器、玻璃比色皿、研缽、冰、濃硫酸(不允許快遞)、蒸餾水。
操作步驟:
一、淀粉提取:
標準溶液準備:
將10mg/mL葡萄糖標準液進行二倍稀釋得到0.2、0.1、0.05、0.025、0.0125、0.00625、0.003125、0.00156mg/mL標準溶液備用。
二、測定操作表:
5、樣本測定:取0.2mL樣本和1mL工作液EP管中,95℃水浴10 min(蓋緊,防止水分散失),自然冷卻室溫,在620 nm 波長下測定吸光度值A測定。ΔA´=A測定- A空白。
三、淀粉含量計算:
1、標準曲線繪制:
以0.2、0.1、0.05、0.025、0.0125、0.00625、0.003125、0.00156mg/mL葡萄糖標準溶液為橫坐標,ΔA為縱坐標繪制標準曲線,得到線性回歸方程y=kx+b,將ΔA´代入方程得到x(mg/mL);
2、淀粉含量計算:
(1)、按照蛋白濃度計算
淀粉含量(mg/mg prot)=x×稀釋倍數×V提取÷(Cpr×V提取)=8x÷Cpr
2、按樣本鮮重計算
淀粉含量(mg/g鮮重)=x×稀釋倍數×V提取÷W=13.6x÷W
V提取:提取后體積,1.7 mL;Cpr:樣本提取后蛋白質濃度,mg/mL;W:樣品質量,g;稀釋倍數:8。
注意事項:由于工作液具有強腐蝕性,請謹慎操作。
相關文獻:
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淀粉含量檢測試劑盒 氧化系列