中文名稱:(-)-表沒食子兒茶素
英文名稱:(-)-epigallocatechin
英文別名:EGC; 2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromene-3,5,7-triol; (2R,3R)-2-(3,4,5-trihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-2H-chromene-3,5,7-triol
CAS號:970-74-1
分子式:C15H14O7
分子量:306.2675
密度:1.695g/cm3
熔點:208-210℃
沸點:685.6°C at 760 mmHg
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