直鏈淀粉速測儀也稱為直鏈淀粉含量分析儀、直鏈淀粉含量檢測儀，該檢測儀是由托普云農研發生產專業用于檢測大米、玉米、小麥等農作物直鏈淀粉含量的儀器。直鏈淀粉速測儀具有靈敏度高，穩定性好，自動化程度高，檢測速度較快，重復性好等優點。
 

硬件組成 ：
整個系統由直鏈淀粉測定儀、計算機檢測系統組成。直鏈淀粉測定儀和計算機之間由RS-232串口線連接。計算機通過RS-232通訊端口與備有接口的直鏈淀粉測定儀連接實現數據的自動采集和傳輸。整個系統由直鏈淀粉測定儀系統軟件控制。
其中采用激光光源的直鏈淀粉含量檢測儀和CCD稻谷外觀品質圖像分析與識別軟件系統屬創新性成果，*我國儀器儀表在稻谷品質測試領域的空白，為國內*，屬較高水平。
由于DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置的直鏈淀粉檢測單元部分設計的高靈敏度和穩定性能，測定直鏈淀粉時，采用脫脂和不脫脂預處理，均能保證檢測精度。美國ALPKEM公司的FS-IV化學自動分析儀是1996年ALPKEM公司推出的世界上*的第六代產品，該新型流動分析系統針對中國水稻行業分析測試的需要，可實現直鏈淀粉的測定，分析方法符合中國國家標準，但價格昂貴，到岸價4.9萬美元。DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置的直鏈淀粉檢測單元和FS-IV化學自動分析儀進行了對比試驗，兩種儀器均采用不脫脂的前處理工藝，測定大米直鏈淀粉含量的大偏差為0.725%，滿足了測定準確度的要求。該裝置對國產優質大米和進口泰國香米均進行了測定，測定結果表明，DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置不僅可以用來測試分析國產優質大米的品質，也可用來測試和評價進口大米的品質。
*谷物品質監督檢驗測試中心，國家分析儀器質量監督檢驗中心分別對DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置直鏈淀粉單元進行了技術測試，測試結果均滿足技術要求。DPCZ-Ⅱ型直鏈淀粉測定儀在DPCZ-I型稻谷品質快速檢測裝置直鏈淀粉檢測單元的基礎上并且保留其優點和性能，吸取分析儀器化、微型化、接口通用化的思想設計研制，集計算機技術、分光光度技術于一體的快速、在線檢測儀器，可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質的快速、在線檢測。靈敏度高，穩定性好，自動化程度高，檢測速度較快，重復性好，基于Windows操作系統的控制軟件，界面直觀，操作簡單，方便使用，性能價格比高等特點，是糧食部門和食品生產部門提高檢測水平與效率，控制糧食質量與成本，減少浪費的*技術手段。DPCZ-Ⅱ型直鏈淀粉測定儀由計算機(奔騰3以上配置)和直鏈淀粉測定儀組成。計算機通過RS-232通訊端口與備有接口的直鏈淀粉測定儀連接實現數據的自動采集和傳輸。整個系統由直鏈淀粉測定儀系統軟件控制。

主要性能指標： 
檢測品種： 大米、玉米、小麥等農作物  
檢測參數： 直鏈淀粉含量  
操作系統： Windows 98/2000/ME/XP  
測量時間： 約1分鐘  
電源電壓： 220±1V  
溫 度： 20℃～30℃