經常碰到客戶來購買培養箱時會咨詢一些有關培養細胞菌種方面的問題，現在把碰到一些客戶經常會咨詢到的問題簡單的在這么分享給大家：

1.生化培養箱和一般培養箱有什么不同?

答：生化培養箱可以代替普通的恒溫培養箱，它可以制冷，也可以制熱!而一般的恒

溫培養箱只可以制熱

2.生化培養箱的“恒濕”是如何實現的。我們的生化培養箱沒有“恒濕”這功

能的。有可以“恒濕”的生化培養箱嗎
答：恒溫也只是一定范圍內的恒溫，就是在設定的溫度范圍處波動(如設定為25度，

它會在24.5-25.5之間波動，當然其波動范圍也是通過調節設定的，可以設為1度、2

度或0.5度等)。老式恒溫培養箱是用夾層中通入自來水或恒溫循環水實現的。

3.一般的食品企業用不上生化的培養箱對不對?
答：一般做生化的時候就要用到的!具體看你們要檢測什么了?如果就做細菌和大腸

菌群，一般恒溫培養箱就可以了.關鍵要看環境溫度是多少，如果培養溫度高于環境

溫度，一般培養箱就可以了,如果培養溫度低于環境溫度，必須要用生化培養箱，因

為它有制冷功能，比如一般霉菌酵母的培養溫度是27度左右，我們就可以用生化培養

箱。

4.我們做霉菌和酵母菌數檢查也是用的普通的霉菌培養箱，沒有濕度控制的，

不知道是否符合法規的要求?箱體內部濕度只有20%，但是實際用平皿培養的時候，三

天內應該說里面都有冷凝水的，是否說明里面的適度依然保持在90%以上，滿足檢查

需要呢?
做霉菌酵母培養要求用恒溫恒濕培養箱。做霉菌培養時，由于壓縮機的作用，培養箱

內會比較干燥，這樣不利于霉菌的培養?？梢栽谂囵B箱內放置一只裝滿水的燒杯就可

以了。
還有控溫精度不一樣，生化培養箱精度要求很高，大約正負0.1度，恒溫培養箱正負1

度。霉菌培養時，培養皿內冷凝水比較多，應該不會很干燥的吧