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食醋游離礦酸檢測試劑使用說明
【適用范圍】本速測盒用于食醋中游離礦酸的快速檢測。
【檢測原理】 食醋中主要成分是乙酸(含量在3.5% 以上)并含有其他少量的有機酸。國家衛生標準規定,以糧食為原料釀造的食醋,不得有游離礦酸存在。以非食用酸配制的食用醋中可檢出游離礦酸,或在被污染了的食用醋中也常能檢出游離礦酸。
【規 格】40次。
【貯 藏】 常溫,避光。
【包 裝】1、游離礦酸試紙A(黃色),2、游離礦酸試紙B(紫色)
【參考標準】 GB/T 5009.41
【生產日期】
【有 效 期】24個月。
【使用方法】
1、用取細玻璃棒或毛細管沾少許樣品于游離礦酸試紙A中,1秒內,若點樣處出現紫色斑點或紫色環(環內淺紫色)為陽性結果,環內黃色或白色為陰性結果。2、再用游離礦酸試紙B直接沾取樣品杯中的食醋,1秒內,若試紙變為藍色或綠色為陽性結果
【注意事項】
1.本法是定性判定法,具體結果以法定檢測單位的檢測結果為準。
2.參考標準:食醋中游離礦酸不得檢出。
3.方法zui低檢出量為5μg .
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