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2020版新藥典解決方案：真菌毒素檢測解決方案

檢測樣品：遠志 胖大海 陳皮 桃仁

檢測項目：黃曲霉毒素

方案概述：真菌毒素概況：真菌毒素是真菌和寄生曲霉的代謝產物，目前已發現20余種，主要有B1、G1、G2以及M1、M2，這些代謝產物在分子結構上十分接近。

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更新時間2020年08月06日

上傳企業上海通微分析技術有限公司

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真菌毒素概況：

真菌毒素是真菌和寄生曲霉的代謝產物，目前已發現20余種，主要有B1、G1、G2以及M1、M2，這些代謝產物在分子結構上十分接近。真菌毒素具有致癌、制畸、制誘變作用，將抑制蛋白質的合成，干擾RNA和DNA的合成，導致動物全身性損害，因此近年來各級食品藥品監管部門高度重視。一直以來，藥材、食品以及飼料等的相關國家標準中都對真菌毒素有嚴格*。近期新發布的2020版藥典也是新增了多個檢測品種（如遠志、胖大海、陳皮、桃仁等）要求檢測真菌毒素含量。

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