上海禾工科學(xué)儀器有限公司
MT-ASV6多工位滴定儀連續(xù)測(cè)定醬油總酸和氨基酸態(tài)氮含量
檢測(cè)樣品：醬油
檢測(cè)項(xiàng)目：總酸和氨基酸態(tài)氮含量
方案概述：醬油是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫恼{(diào)味品之一，其品質(zhì)的好壞直接影響到食品的口感和營養(yǎng)價(jià)值。氨基酸態(tài)氮的含量是評(píng)價(jià)醬油品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，總酸也是醬油衛(wèi)生指標(biāo)之一。因此，準(zhǔn)確測(cè)定總酸和氨基酸態(tài)氮的含量，對(duì)于消費(fèi)者和醬油生產(chǎn)廠家都非常重要。本試驗(yàn)通過MT-ASV6多工位自動(dòng)電位滴定連續(xù)測(cè)定某品牌醬油中的總酸和氨基酸態(tài)氮含量。
| 摘要 醬油是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫恼{(diào)味品之一，其品質(zhì)的好壞直接影響到食品的口感和營養(yǎng)價(jià)值。氨基酸態(tài)氮的含量是評(píng)價(jià)醬油品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，總酸也是醬油衛(wèi)生指標(biāo)之一。因此，準(zhǔn)確測(cè)定總酸和氨基酸態(tài)氮的含量，對(duì)于消費(fèi)者和醬油生產(chǎn)廠家都非常重要。本試驗(yàn)通過MT-ASV6多工位自動(dòng)電位滴定連續(xù)測(cè)定某品牌醬油中的總酸和氨基酸態(tài)氮含量。 | |
| 儀器配置 ●MT-ASV6 ●pH-102復(fù)合電極 ●20mL高精度計(jì)量管 ●100mL滴定杯 ●通道1：滴定劑 ●通道2：反應(yīng)劑 | 試劑配置 ●滴定劑：NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液 ●滴定度：0.2mol/L ●溶劑：純水 ●反應(yīng)劑：甲醛溶液 |
| 測(cè)定方法 ●酸堿滴定/電位滴定 ●取10mL樣品于容量瓶中，用純水定容到100mL，測(cè)試時(shí)用移液管移取5mL于滴定杯中，將待測(cè)樣依次有序放置于滴定轉(zhuǎn)盤上，調(diào)用總酸和氨基酸態(tài)氮測(cè)試方法進(jìn)行測(cè)試，編輯好進(jìn)樣序列，啟動(dòng)滴定程序，用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定至終點(diǎn) | |
| 儀器參數(shù) ● 最小滴定體積：20μL ● 最大滴定體積：50μL ● 攪拌速度：200 ● 每滴間隔：1000ms ● 終點(diǎn)模式：固定終點(diǎn) ● 終點(diǎn)設(shè)置：8.2&9.2 | |
| 測(cè)試數(shù)據(jù) …… | |
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請(qǐng)務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
該企業(yè)的其他方案
- CT-1Plus電位滴定儀測(cè)定稀土氧化鐿含量
- MT-V6電位滴定測(cè)定電解液游離酸含量（三乙胺法）
- MT-V6電位滴定儀測(cè)定電解液游離酸含量
- AKF-V6卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀測(cè)定異喹啉含水量
- 【化工行業(yè)】AKF-V1卡爾費(fèi)休水分儀測(cè)定環(huán)丁酮水分
- 【化工行業(yè)】AKF-V1卡爾費(fèi)休水分儀測(cè)定聚乙二醇PEG水分
- 【化工行業(yè)】CT-1Plus自動(dòng)電位滴定儀測(cè)定聚乙二醇酸值
- 【新能源】AKF-3N卡爾費(fèi)休水分儀測(cè)定NMP水分含量
- 【化工行業(yè)】CT-1Plus電位滴定測(cè)定樹脂羥值
- 【醫(yī)藥】CT-1Plus電位滴定儀測(cè)定L-蘇糖酸鎂含量
業(yè)界頭條
- 年關(guān)至，家禽屠宰設(shè)備市場迎來新機(jī)遇
-
年關(guān)將至，年味漸濃。在這個(gè)傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季，家禽需求量持續(xù)上升，不僅為養(yǎng)殖戶帶來了豐收的喜悅，也讓家禽...
