珀金埃爾默企業管理（上海）有限公司
NexION ICP-MS 分析啤酒花中的有毒和營養元素
檢測樣品：啤酒花
檢測項目：營養元素 有毒元素
方案概述：植物是重要的食品營養來源，但從中也可發現有毒元素，主要在其生長過程中從土壤、水和肥料中攝取而來。因此，測定植物材料中的營養元素和有毒元素含量十分重要。本文討論了采用ICP-MS分析作為大麻替代品的啤酒花中的有毒元素和營養元素。
植物是重要的食品營養來源，但從中也可發現有毒元素，主要在其生長過程中從土壤、水和肥料中攝取而來。因此，測定植物材料中的營養元素和有毒元素含量十分重要。
植物中的元素分析存在很多挑戰。首先，為提高生產效率通常要求同時測定有毒元素和營養元素，因而需要較大的動態范圍；而植物是復雜的生物實體，需要樣品制備后才能實施檢測。通常是先經過樣品均質化，然后再消解，從而分解復雜基質并提取元素。植物樣品盡管經過上述步驟的處理，但在ICP-MS檢測中仍會存在基質誘導光譜干擾，會導致數據偏差甚至錯誤，尤其是對于含量較低的有毒元素而言。因此，采用碰撞/反應池技術可以更好地消除干擾。
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