上海佳航儀器儀表有限公司
全自動密度計在香精香料行業的應用 （一）
檢測樣品：香精
檢測項目：密度
方案概述：香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油，它是一種人造香料。多用于制造食品，日用品、化妝品和卷煙等。食用香精是參照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而成具有天然風味的各種香型的香精。
前 言
香精是由人工合成的模仿水果和天然香料氣味的濃縮芳香油，它是一種人造香料。多用 于制造食品， 日用品、 化妝品和卷煙等。食用香精是參照天然食品的香味， 采用天然和天然等同香料、合成香料經精心調配而 成 具有天然風味的各種香型的香精。包括水果類水質和油質、奶類、家禽類、肉類、蔬 菜類、 堅果類、 蜜餞類、 乳化類以及酒類等各種香精， 適用于飲料、 餅干、 糕點、 冷凍食品 、糖果、 調味料、乳制品、罐頭、酒等食品中。食用香精的劑型有液體、粉末、微膠囊、 漿狀等。
日用香精主要應用于， 洗發水、 沐浴露、 護發素、 啫喱水、 電發水、 染膏、 空氣清新劑 、 表板蠟、香座、汽車香水、人體香水、人體噴霧、潔廁精、消毒水、洗面奶、膏霜、 香皂、 洗衣粉、洗潔精、殺蟲劑、香薰液、香薰蠟燭、衛生香、神香、毛巾等日用化工行業 。另外，精細化工行業， 紡織皮革行業， 能源行業等各大工業領域,均需要使用香精產品。
香精密度的檢測是國家規定的香精、香料產品出廠檢定報告中必須檢測的重要指標之 一。 傳統的比重計法和容量瓶法測量香精香料產品的密度（相對密度） ，檢測精度低，耗 時時間 長， 樣品消耗量大， 工作效率低下， 存在人為誤差和引用誤差， 不適合高頻次和 大批量的密 度檢測 。本文中使用的是上海佳航儀器儀表有限公司生產的高精度全 自動密度計Digipol-D70（采用 U 型管震蕩法原理），對液體香精香料的密度直接進行檢測 ， 減少了質量，檢測人員采樣、溫控、計算和清洗的工作量， 實現了液體密度的快速檢 測。
一、 參考標準：
1 、GB 5009.2-2016 食品安全國家標準食品相對密度的測定
2 、GB/T 11540-2008 香料相對密度的測定
3 、GB/T 4472-2011 化工產品密度相對密度的測定
4 、GB/T 13531.4-2013 化妝品通用檢驗方法相對密度的測定
二、 儀器使用：
1、開機： 當天開機后需等待儀器內部溫度均衡后可開始測量
2、校準： 開機時， 建議使用干燥空氣和蒸餾水校準儀器
3、溫控： 儀器采用半導體制冷、 PWM 溫控、高精度恒溫控制
4 、進樣： U 型石英玻璃管， 注射器注入 2~3ml 樣品， 無氣泡
5、測量： 待測量樣品的溫度均衡后，選擇測量模式啟動測量
6、 數據： 多參數數據轉換， 測量結果自動保存， 可 U 盤導出
7 、清洗： 氣泵排出試樣，使用蒸餾水和*清洗 U 型管
8 、干燥： U 型玻璃管必須反復清洗干凈，并用干燥空氣除凝
三、 測量數據
| 品種 | 測量結果（20℃時的標準密度） g/ml | 平均值 | 重復性 | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |||
| 天然薄 荷油 | 0.89264 | 0.89364 | 0.89375 | 0.89377 | 0.89379 | 0.89378 | 0.89356 | 0.00045 |
| 食用香 精 1 | 1.03007 | 1.03021 | 1.03030 | 1.03026 | 1.03028 | 1.03025 | 1.03023 | 0.00008 |
| 食用香 精 2 | 1.13921 | 1.13932 | 1.13940 | 1.13928 | 1.13931 | 1.13938 | 1.13932 | 0.00007 |
| 煙用香 精 1 | 1.07838 | 1.07841 | 1.07840 | 1.07839 | 1.07842 | 1.07840 | 1.07840 | 0.00001 |
四、 產品特點：
1、取樣量少， 測量一個樣僅需 2~3ml 樣品，節約
2、溫度平衡后， 測量時間短，測一個樣僅需 1 分鐘左右，快捷
3、標準密度可直接測量，減少換算和查表過程， 簡單
4、操作簡便， 精度高， 適合高頻次、大批量檢驗，高效
5、配有多種通訊接口， 數據可保存、導出和打印，準確
五、 影響因素：
1、溫度影響： 測量溫度影響香精的密度，影響 U 型管幾何尺寸， 需精確控溫
2、氣泡影響： 注入 U 型管內香精若含有氣泡，導致共振頻率增大，密度減小
3、粘度影響： 香精的粘度影響 U 型管的共振頻率，粘度過大將無法準確測量
4、時間影響： 某些香精具有易揮發的特性， 進樣溫控穩定后，需盡快檢測
六、 儀器參數
| 生產廠家 | 上海佳航儀器儀表有限公司 |
| 儀器型號 | Digipol-D70 |
| 儀器名稱 | 全自動密度計 |
| 密度測量范圍 | 0.00000～3.00000 g/cm³ |
| 測量準確度 | ±0.00005g/cm³ |
| 測量分辨率 | ±0.00001g/cm³ |
| 測量重復性 | ±0.00008g/cm³ |
| 控溫范圍 | 5～65℃ |
| 控溫精度 | ±0.05℃ |
| 控溫準確度 | ±0.2℃ |
| 校準方法 | 空氣/蒸餾水 |
| 數據儲存 | 1000 組 |
| 顯示方式 | 10.4寸FTF彩色觸摸屏 |
| 輸出接口 | RS232、USB、U 盤、RJ45、SD卡 |
| 打印機型號 | 針式打印機(選配) |
| 輸出報告 | PDF/ExceI |
| 電源 | 110~230VAC，50~60Hz |
| 包裝尺寸 | 425mm×410mm×250mm |
| 毛重 | 8.5kg |
七、 相關知識（相對密度容量法測量方法介紹）
1、容量法測相對密度：
1） 、依次用洗液、蒸餾水、乙醇、洗滌容量瓶，烘干冷卻，精密稱重
2） 、裝滿樣液（<20℃） ，插入溫度計， 置入 20℃水浴中，保持 20 分鐘
3） 、用濾紙條吸去溢出液，蓋上帽， 取出容量瓶， 用濾紙把瓶外液體擦干， 稱重
4） 、洗滌密度瓶， 裝滿蒸餾水（煮沸 30 分鐘并冷卻至 20℃以下） ，其余操作同
上
5） 、計算結果 d20=（m2-m0） /（m1-m0） ，
2、容量法測相對密度注意事項：
1）、對揮發性樣品也適用，結果準確，但操作繁瑣
2）、測定較粘稠試樣時， 宜選用具有毛細管的普通密度瓶
3）、水及樣品必須裝滿密度瓶， 瓶內不得有氣泡
4）、拿取已達恒溫的密度瓶時， 不得用手直接接觸密度瓶身， 以免液體受熱溢出
5）、戴隔熱手套取拿容量屏瓶頸或用工具夾取
6）、水浴中的水必須清潔無油污，防止瓶外壁被污染
7）、天平室溫度不得高于 20℃， 以免液體膨脹流出
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