廣州格丹納儀器有限公司
餐桌上的蘑菇安全嗎？微波消解法測定其中重金屬元素
檢測樣品：蘑菇
檢測項目：重金屬 鉛元素
方案概述：為了檢測蘑菇中的鉛元素含量，我們選擇微波消解法對其進行前處理，后續采用石墨爐原子吸收光譜法檢測其中的鉛含量。
蘑菇和某些食物相比，富集重金屬的能力的確高。但是蘑菇是否重金屬超標主要與其生長環境相關，一般來說，野生蘑菇的重金屬含量要比人工栽培的高。現在市場上出售的蘑菇大部分是在含棉籽殼、麩皮等一些農林副產品所配制的培養基中生長的，因此，它們接觸重金屬的機會就特別小，更談不上重金屬超標了。為了檢測蘑菇中的鉛元素含量，我們選擇微波消解法對其進行前處理，后續采用石墨爐原子吸收光譜法檢測其中的鉛含量。
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