乙酸維生素E
- 公司名稱 上海恒遠(yuǎn)生物科技有限公司
- 品牌 AMRESCO
- 型號
- 產(chǎn)地 美國
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2022/8/25 19:04:45
- 訪問次數(shù) 2398
聯(lián)系方式:錢勇強(qiáng)13636351217 查看聯(lián)系方式
聯(lián)系我們時(shí)請說明是化工儀器網(wǎng)上看到的信息,謝謝!
乙酸維生素E
產(chǎn)品別名:乙酸維生素E/維生素E醋酸酯/維生素E乙酸酯/[2R-[2R*(4R*,8R*)]]-3,4-二氫-2,5,7,8-四甲基-2-(4,8,12-*基三癸基)-2H-1-苯并呋喃-6-酚乙酸酯/ D-α-生育酚醋酸酯/α-生育酚乙酸酯/Vitamin E acetate
C A S 號:58-95-7
產(chǎn)品包裝:100克/250克
保存條件:2~8℃,避光
的滴定法原理:在中性和微酸性環(huán)境中,VC能將染料2,6—二氯酚靛酚還原成無色還原型2,6—二氯酚靛酚。同時(shí)VC氧化成脫氫抗壞血酸。氧化型2,6—二氯酚靛酚在酸性溶液中呈紅色,因此用2,6—二氯酚靛酚滴定含VC的酸性溶液時(shí)當(dāng)溶液由無色轉(zhuǎn)為微紅色時(shí)即為滴定終點(diǎn)。從消耗的2,6—二氯酚靛酚的量可以計(jì)算VC的含量。
《》在食品方面的用途主要表現(xiàn)為:
1、增加化學(xué)調(diào)味品的調(diào)味效果,對于核酸類的調(diào)料,約加為其3~5倍可增加其調(diào)味效果。
2、改善人工甜味劑,添加人工甜味劑的1~10%后能緩和甜味,回味好。
3、改善有機(jī)酸的酸味,加入有機(jī)酸量的1~5%能改善冰醋酸、丁二酸、富馬酸、檸檬酸、酒石酸的酸味,使酸味接近天然味道。
4、對腌制品的效果:添加食鹽量的5~10%能夠入味早,縮短腌制時(shí)間。
5、醇類飲料加入丙氨酸后,可使其味道淳厚,而且能防止啤酒和發(fā)泡酒的老化,減少酵母氣味。
6、在酒類和蛋黃醬中加入1~2%的丙氨酸,有防止氧化效果。
7、對粕制品、醬油、腌制品添加2~3%能改善其味道。
《》相關(guān)產(chǎn)品:
磷酸吡哆醛/5-磷酸吡哆醛/吡多醛5-單磷酸酯/3-羥基-2-甲基-5-[(膦酰氧基)甲基]-4-吡啶甲醛一水合物/磷酸吡醛素/吡哆醛-5-磷酸酯/3-羥基-5-羥甲基-2-甲基異煙酰/輔脫羧酶/PLP BR,99% 1克 41468-25-1
5克
25克
100克
1公斤
鹽酸吡哆醛/吡哆醛鹽酸鹽/鹽酸吡醛素/3-羥基-5-羥甲基-2-甲基-4-吡啶甲醛鹽酸鹽/3-羥基-5-羥甲基-2-甲基異煙酰醛鹽酸鹽/鹽酸維生素B6醛/2-甲基-3-羥基-4-甲酰-5-羥甲基吡啶鹽酸鹽/Pyridoxal hydrochloride BR,98% 1克 65-22-5
5克
25克
100克 “優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、周到的服務(wù)”是《上海恒遠(yuǎn)生物科技有限公司》的核心理念,“”是您明智的選擇。
(上海恒遠(yuǎn)生物有限公司)專業(yè)為您提供有關(guān)生命科學(xué)研究的生物材料或有機(jī)化合物,以及臨床診斷、醫(yī)學(xué)研究用的試劑。咨詢