化學名：1,2,3,4,5-戊五醇  
分子式：C5H12O5                                   
分子量：152.15
性   狀：木糖醇是從玉米芯、甘蔗渣等物質中提取的、*的新型甜味劑，甜度相當于蔗糖，外觀為白色結晶或結晶性粉末，極易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，熔點92～96℃，沸點216℃，入口時有強烈的清涼感。

木糖醇是人體糖類代謝的正常中間體，在自然界中也廣泛存在，尤其在蔬菜、水果、蘑菇等植物中含量豐富。在人體缺少胰島素促進的情況下，木糖醇能透過細胞膜被組織吸收利用，并能促進肝糖元合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并發癥病人的理想藥物；同時，其在口腔中不被產生齲齒的微生物利用，并能有效改善口腔PH值，防止牙齒被酸蝕，從而起到防齲齒的作用；自20世紀60年代起開始應用于食品生產之后，現已廣泛用于食品、醫藥、輕工等領域。

專業生產企業，產品品質符合FCC，JP、FAO，USP等標準，并根據市場的需求自主開發出應用于不同領域的木糖醇，比如原料藥（供注射用）木糖醇、粉狀木糖醇和粒狀木糖醇等。

產品應用
·木糖醇不會引起齲齒，適于作口香糖、糕點、巧克力、奶糖等食品的甜味劑或牙膏、漱口劑等日用品的防凍保濕劑。
·與其它糖醇類甜味劑調和使用，能帶來與蔗糖相似的味道，并賦予其特性，可以作為低糖健康食品、飲品的甜味劑。
·其清涼感強烈，可以用在爽心的糕點、甜點或無水即可吞服的藥品等新型口感的商品上。
·木糖醇在體內新陳代謝不依賴胰島素，又不使血糖值升高，可作為糖尿病人糖代謝異常時注射輸液使用，也適合于患者服用。
·木糖醇是一種多元醇，可作為化妝品類的潤濕調整劑使用，對人體皮膚無刺激作用。 
     
 使用參考
·食品工業：無糖型口香糖、無糖型巧克力、無糖糖果、無糖糕點及無糖飲料、果凍等
·醫 藥 品：注射輸液、腸胃藥、潤喉藥物、止咳糖漿等
·保 健 品：保健口服液、保健飲料、口含片、咀嚼片等
·日化工業：洗面乳、美容霜、化妝水、牙膏、清潔口腔用漱口劑等
·化工行業：蓄電池、卷煙等

包裝方式
1、塑料復合袋：適用于500g以下
2、牛皮紙復合袋：適用于20kg\25kg
3、集裝袋：適用于500～1000kg
4、紙箱：適用于粉狀、粒狀產品
5、塑料桶：適用于液體產品 
     
儲存方式
1、牛皮紙復合袋、集裝袋、紙箱等包裝應儲存在干燥、通風的倉庫里，相對濕度不大于75%，袋口嚴格密封，防止產品吸潮或漏出袋外。
2、原料藥木糖醇應儲存于涼暗干燥處。
3、200g、500g塑料復合袋包裝有密封拉條，每次使用后請扣好，并保存于干燥處。