CDE藥典 藥用級阿司帕坦分子式
| 參考價 | ￥ 420 |
| 訂貨量 | ≥1件 |
- 公司名稱 山西錦洋藥用輔料有限公司
- 品牌 山西錦洋
- 型號 CDE藥典
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 經(jīng)銷商
- 更新時間 2024/12/24 10:42:12
- 訪問次數(shù) 34
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| 供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 1kg25kg |
|---|---|---|---|
| 應用領(lǐng)域 | 食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥 | 主要用途 | 甜味劑 |
藥用級阿司帕坦分子式
阿司帕坦為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯，別名阿斯巴甜，分子式：C14H18N2O5，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。阿斯巴甜由L-苯丙氨酸先與甲醇酯化后再和L-天冬氨酸縮合酰胺化產(chǎn)生，國外商品名稱為Nutrasweet、Equal Tablets ，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常溫下，為白色結(jié)晶性的粉末。
藥用級阿司帕坦分子式
阿司帕坦在水中微溶解，在乙醇、正己烷或二氯甲烷中不溶。阿斯巴甜水溶液在一定的溫度和酸性pH條件下，其酯鍵能被水解生成天冬氨酰苯丙氨酸和甲醇；在中性、堿性（pH>7）或受熱條件下，或經(jīng)環(huán)化作用消去甲醇形成環(huán)天冬氨酰苯丙氨酸；在pH為3~5的環(huán)境中最為穩(wěn)定；
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