| 供貨周期 | 現貨 | 規格 | 1kg25kg |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 食品,化工,生物產業,制藥 | 主要用途 | 甜味劑 |
藥用級阿司帕坦基本信息
| 中文名稱 | 阿司帕坦 |
| 英文名稱 | Aspartame |
| 中文別名 | 阿斯巴頓;阿斯巴甜;天冬甜精;天苯甲酯;甜樂;蛋白糖;天冬甜二肽;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;APM;阿司巴甜 |
| CAS RN | 22839-47-0;7421-84-3 |
| EINECS號 | 245-261-3 |
| 分 子 式 | C14H18N2O5 |
| 分 子 量 | 294.3031 |
| 危險品標志 | |
| 風險術語 | |
| 安全術語 | |
| 物化性質 |
藥用級阿司帕坦基本信息
阿司帕坦為N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸-1-甲酯，別名阿斯巴甜，分子式：C14H18N2O5，是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。阿斯巴甜由L-苯丙氨酸先與甲醇酯化后再和L-天冬氨酸縮合酰胺化產生，國外商品名稱為Nutrasweet、Equal Tablets ，又稱甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等。常溫下，為白色結晶性的粉末。
阿斯巴甜甜度為蔗糖的200倍，熱量低，主要添加于飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。但因高溫會使其分解而失去甜味，所以阿斯巴甜不適合用于烹煮和熱飲。
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