德圖食品檢測儀器，均通過HACCP認證，確保食品生產**，為您保駕護航

德圖優勢：

● 設計--- 與食品接觸的儀器易于清洗，**和維護

● **衛生 --- 測量儀與記錄儀均符合 EN 13485 和 EN 12830 要求

● 堅固耐用 --- 防護等級*高可達 IP 68，從容應對各種測量場合

● 簡單操作 --- 大顯示屏，簡單按鍵，輕松實現準確測量● **應用 --- 滿足各種測量任務的測量儀器和探頭

HACCP — 保證食品**，從農場到餐桌

危害分析關鍵控制點hazard analysis and critical control point(HACCP) 生產 (加工) **食品的一種控制手段：對原料、關鍵生產工序及影響產品**的人為因素進行分析；確定加工過程中的關鍵環節，建立、完善監控程序和監控標準，采取規范的糾正措施。

HACCP體系是一種建立在良好操作規范 (GMP) 和衛生標準操作規程 (SSOP) 基礎之上的控制危害的預防性體系，它的主要控制目標是食品的**性，因此它與其他質量管理體系相比，可以將主要精力放在影響產品**的關鍵加工點上，而不是將每一個步

驟都放上很多精力。

在食品的生產過程中，控制潛在危害的先期覺察決定了HACCP的重要性。通過對主要的食品危害，如微生物、化學和物理污染的控制，食品工業可以更好地向消費者提供消費方面的**保證，降低食品生產過程中的危害，從而提高人民的健康水平。

HACCP小組應根據以下七個原理制定并組織實施食品的HACCP計劃，系統控制**危害，確保將這些危害防止、消除或降低到可接受水平，以保證食品**。

收貨驗貨                                                                                             

超市收貨區是超市食品****關，而溫度是*簡單直觀的測量參數。傳統溫度計在實際測量時每次要直接接觸食品，測量后需及時清洗**，避免交叉污染，還需定期維護。而紅外測溫儀簡單按下扳機，瞬間就可顯示被測物的表面溫度，既可以提高工作

效率，又能做到清潔衛生。

生產加工

生產加工過程中抽檢不可少，testo便攜式測量儀能夠快速準確測量食品中心溫度，生產線表面溫度， pH，水活度等參數。

德圖便攜式測量儀優勢

● **測量，發射率可調，即使遠距離也可準確測量細小物體

● 可設置報警極限值，超出限值，聲光報警

● 多點激光瞄準，**定位測量區域

● 紅外測溫儀滿足HACCP和EN13485

德圖便攜式測量儀優勢

● 超快反應時間

● 堅固耐用，特別適于食品行業

● IP等級高，防水防污設計

生產加工及餐飲服務溫度測量完備解決方案: testo 830 紅外及接觸式測溫儀

在食品行業，溫度測量是非常重要的一個環節，只有通過**的測量才能保證食品的質量和**，同時溫度也是執行HACCP流程中*為關鍵的參數。

Testo 830-T2/T4 紅外測溫儀，2點激光瞄準，T2光學分辨率12:1，T4光學分辨率30:1，限值可調，帶報警功能。即可快速檢測食品、托盤等表面溫度，又可外接探頭進行接觸式中心溫度測量。

餐飲服務

煎炸油過度使用會產生有害物質，對人體造成極大傷害。食用植物油煎炸過程中的衛生標準明確規定極性組分不得高于27%。testo 270 煎炸油品質檢測儀采用世界*前沿的高精度電極測量技術，快速準確測量煎炸油中對人體有害的極性組分 (TPM) 含

量。憑借高精度及良好的穩定性，testo 270 被**用于食品**監督機構以及**的連鎖快餐企業。

運輸及倉儲

食品企業通用衛生規范中對原材料、成品的貯存和運輸要求設有溫、濕度監測裝置，定期檢查和記錄。testo記錄儀系列可以長期穩定。長期穩定監測溫度、濕度、大氣壓力等參數，及時顯示超出限值的報警信息。專業記錄儀還可根據用戶需要外接高精度探頭，同時記錄多通道測量值。記錄儀符合HACCP和EN 12830要求。

德圖煎炸油品質檢測儀優勢

● 準確測量煎炸過程中極性組分 (TPM) 含量，確保符合食品法規

● 20秒快速顯示并可自動識別測量*終值

● 傳感器由金屬保護，防撞擊，更堅固

● 標定油實現客戶現場標定與校準

德圖記錄儀優勢

● 長期監測記錄溫度，濕度，大氣壓力等參數

● 標準USB接口，******專業報告，數據可溯源

● 外置接口，可連接多種探頭，滿足各種應用需求

● 超長電池壽命，即使用盡也不會丟失數據

德圖保證食品**，從農場到餐桌

迷你溫度計：*小的浸入式溫度計，適用于液體或柔軟介質的測量

testo 103：*小的折疊式中心溫度計，輕松攜帶

testo 104：防水的折疊式食品溫度計，超大屏幕，背光顯示

小巧堅固的食品溫度測量儀，用于快速測量食品中心溫度

testo 105：手握式冷凍食品溫度計，冷凍食品**測量頭

testo 106：快速響應食品中心溫度計，防護等級IP 67 (含保護軟套)

testo 108：防水性食品溫度計，兩鍵操作，堅固防污設計，可與所有的T型及K型熱電偶

testo 108-2：旋入式可鎖探頭，自動識別測量*終值

testo 110：單通道NTC溫度測量儀，現場打印數據，聲音報警

精密型食品溫度測量儀，可更換探頭滿足不同測量應用，專業型食品溫度測量儀，高精度多通道測量，專業測量一步到位

testo 925：單通道溫度儀，可連接K型熱電偶探頭，可現場打印數據及聲音報警

testo 926

單通道食品溫度儀，可外接T型熱電偶，可現場打印數據及聲音報警。選配保護軟套以達到防水的效果

testo 735：三通道高精度溫度測 量儀，專業軟件連接電腦實現實時測量

testo 645：食品水活度**測量儀，有效控制食品**

非接觸紅外測溫儀，快速監測食品表面溫度，無損檢測，非接觸測量和接觸測量合二為一，一機多能，高效工作，可實現長期監測溫度，濕度，壓力等參數的記錄儀，食品**快速檢測儀，現場標定與校準，隨時隨地降低CCPs

testo 826 T2：食品**紅外測溫儀，帶激光瞄準及報警功能

testo 104IR：紅外及接觸式二合一測溫儀，可折疊探針，2點激光瞄準，更準確測量

testo 174：迷你系列 迷你溫度、溫濕度記錄儀

testo 830系列：進階型紅外測溫儀系列，不同要求不同選擇

testo 826 T4：非接觸測量無需破壞包裝，刺入式探頭測量物體中心溫度

testo 175：精密系列 電池用盡也不會丟失數據，**軟件實現專業操作

testo 184：USB型，即插即用，無需軟件，無需連線，直接讀取PDF報告

testo 205：堅固的插入式食品用pH/溫度計，自動識別滿量程，用戶自行多點標定

testo 270：煎炸油品質檢測儀，準確測量極性組分 (TPM)，快速識別*終值，現場標定與校準

testo 176：專業系列 高精度Pt100探頭，**存儲兩百萬組數據，電池使用壽命長達8年

testo 206：液態/半固態食品用pH/溫度計，自動識別滿量程，用戶自行多點標定

**保障實驗室及生產場所環境— testo 480 多功能測量儀，滿足食品企業通用衛生規范要求

testo 480 優勢

testo 480 多功能檢測儀一機多能，同時記錄溫度、濕度、風速、光照度、熱輻射、紊流度和二氧化碳等多種參數。它可以幫助您準確判斷生產車間，實驗室等每一個角落執行食品企業通用衛生規范的情況，及時糾正不規范操作。專為實驗室通風柜設計的專線風速探頭，滿足 EN 14175 通風柜標準檢測方法，幫助您實現并保持良好操作規范。數字式記憶探頭自動提醒校準時間，自動補償校準偏差，無需主機即可實現探頭校準，讓您**一步跨入數字測量時代。