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北京消泡劑廠家一般消除泡沫的方法有兩種:一是機械消泡法,二是化學消泡劑。化學消泡劑具有提高生產效率、增加經濟效益、加快蒸發結晶速度、降低糖漿黏度等優點,在糖生產中添加化學消泡劑是常用的消除泡沫的方法。三、釀酒中的消泡劑有學者曾對釀酒過程中產生的不利等在測定啤酒原濃時也加入了消泡劑,并對其可行性進行了實驗。實驗中酒樣經過了事先除氣,但在蒸餾的初期仍然會產生泡沫,甚至溢出瓶口,當泡沫溢入蛇形冷卻管中時,表明實驗失敗,因此在實驗中加入微量的有機硅消泡劑。實驗結人對在味精發酵中使用的聚醚消泡劑進行了實驗,結果表明聚醚的疏水基團的分子量越大,消泡效果越好,當分子量大于3000 時,這種聚醚消泡劑的消泡效果良好,分子量大于1500小于2500 時,有較好的消泡效果,而
分子量小于1000 時則沒有消泡效果;聚醚消泡劑的消泡效果隨親水集團含量的增加而降低,直到失去消泡效果,甚至會有助泡的作用,只有當親水集團鏈的比例在一定范圍內時,聚醚消泡劑才有良好的消泡效果,另外聚醚消泡劑的綜合消泡能力(包括消泡和抑泡)受消泡劑濃度的影響,隨濃度的增加而降低,其佳濃度為:5%~20%。有學者對聚醚消泡劑的使用方法進行了改進:先因素進行研究,結果表明發酵過程中,因為攪拌、發酵而產生許多泡沫,泡沫給酒的加工帶來很多不北京消泡劑廠家利的影響和因素,如引起“逃液”、裝料減少等等,這些不利因素進一步影響酒產品產量和質量,消泡劑是抑