日本佐竹-食味計®

產品型號：STA1B-CN

一  佐竹粳米飯和秈稻米飯食味計STA1B-CN產品用途：

米飯食味計通過近紅外光和可視光波段的反射光和透射光，對成型為一定形狀的米飯進行分光測定。以光學原理測定米飯的“外觀”、“硬度”、“黏度”、“平衡度”等感官特性指標，并綜合評定米飯好吃程度指標值－“食味值”。

二  佐竹粳米飯和秈稻米飯食味計STA1B-CN適用范圍：

該設備主要應用于稻谷的科研,育種,碾米工廠，煮飯工廠和米食品加工廠的品質質量檢測控制。

三 佐竹粳米飯和秈稻米飯食味計STA1B-CN產品特點

日本株式會社（佐竹）  儀器

1、 有三條檢量線，日本大米檢量線、粳米檢量線和秈米檢量線。

2 、代替人工的感官檢驗，比起人工感官檢驗，具有簡便、偏差小、客觀等優點。

3 、測定客觀、準確。采用近紅外光和可見光波段的反射和透過進行分光測定。

4、 測量項目多，而且能夠用數值（100分滿分或10分滿分）表示各種指標，可以更加客觀地評價米飯的質量

5、 軟件有中文語言，能夠把儲存的測定數據按照產地、品種、年度，以一覽表形式顯示在畫面上，而且還能夠將 其打印出來。

6. 采用近紅外光和可見光波段的反射和透過進行分光測定。

7.5 個測定項目，測量項目多

測量項目除了食味值以外，還有外觀、硬度、黏度、平衡度等5個項目，與感官評價檢測結果基本相同。

8米飯的評價客觀準確

測量項目能夠用數值(100分滿分或10分滿分)表示各種指標，可以更加客觀地評價米飯的質量。

9操作簡單方便

只需稱8g米飯裝進測量用圓環內，將圓環放到主機上即可。從計量到測量完畢只需1分鐘左右。

10.測量項目保存，數據統計靈活軟件有中文語言，能夠把儲存的測定數據按照產地、品

種、年度以一覽表形式顯示在畫面上，而且還能夠將其打印出來

四 技術參數

HYM-1AC米飯食味計 該產品用戶名單