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化工儀器網>產品展廳>分析儀器>波譜>核磁共振(NMR)>microESR 啤酒新鮮度檢測

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microESR 啤酒新鮮度檢測

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上海富瞻環保科技有限公司坐落于上海這座大都市東方明珠腹地,主要從事環保類儀器、衛生防疫檢驗檢疫儀器設備的研發、創新、生產、定制服務,可以滿足客戶科研、勞保、防疫、衛生環境、水文、地理、應急、環保等多方面檢測的需要,做好售后。

電子鼻技術,連續自動惡臭監測系統和便攜式(手提式)惡臭檢測儀,先后開發了異味、電子鼻、惡臭檢測儀、空氣污染物檢測站等系列產品。

公司熱忱期待和八方來客洽談合作大計!富瞻專注于儀器研發、創新、非標化個性化特殊定制。涉及到的部分產品如下:


我們和國內外品牌都有合作,竭誠為您服務!

實驗室儀器

食品分析

耗材試劑

水質檢測

氣體檢測

傳感器

氣象檢測

過程儀表

輻射放射

哈希、梅特勒、梅思安、華瑞、安東帕、PE、賽默飛、馬爾文、艾卡、美墨爾特...........

惡臭氣體分析儀

熏蒸氣體檢測儀

消毒殺菌氣體檢測儀

室內氣體檢測儀

酸霧檢測儀

機動車尾氣分析儀

天然氣/煤氣/沼氣垃圾氣分析儀

煤氣/天然氣熱值儀

餐飲油煙檢測儀

公共安全衛士環境應急檢測儀

環境大氣污染物檢測儀

移動式大氣環境污染物分析儀

非甲烷總烴檢測儀

TVOC/VOC/VOCs檢測儀

惡臭微型站

惡臭在線分析系統

在線油煙監測儀

垃圾臭味監測系統

有毒有害氣體變送器

在線尾氣廢氣煙氣氣體監測儀

工業流程氣分析儀

非甲烷總烴檢測儀

TVOC/VOC/VOCs檢測儀

在線多氣體分析儀

微型空氣質量監測站

毒劑在線檢測儀

公共安全衛生環境監控系統

酸霧監控系統

環境衛生監控設備

 

室內空氣苯系物檢測儀

大氣氯苯污染分析儀

環境大氣有機苯測試儀

PID檢測儀

苯乙烯測試儀

三苯氣體檢測儀

異丙苯分析儀

VOC檢測儀

非甲烷總烴分析儀

環境大氣污染源監測儀

酚類氣體探測儀

總酚探測器

醛類探測儀

大氣復合污染檢測儀

無組織排放源污染檢測儀

工業有毒有害氣體測試儀

工業窯爐鍋爐煙氣儀

機動車尾氣廢氣分析

大氣有機污染分析儀

車載環境大氣粉塵儀分析儀

光化學污染測定儀

空氣污染源監測儀

車載大氣環境綜合分析儀

非標定制污染氣體檢測儀系統

溫室效應氣體分析儀

工業安全應急檢測儀

流動空氣污染源追溯儀

面源污染檢測儀

廠界污染測試儀

沼氣分析儀

生物制氣測試儀

環境惡臭檢測儀

臭氣濃度儀

熏蒸消毒氣體檢測儀

熏蒸氣體殘留測試儀

網格化大氣環境檢測儀

小型大氣監測站

流動式環境大氣污染分析儀

 

 

 

水分儀、活度儀、氣體檢測、氣體報警、粉塵儀、水質分析儀器、酒精濃度儀

價格區間 面議 樣品類型 固液聯用
儀器種類 高場核磁共振波譜儀 應用領域 環保,食品,化工,生物產業,制藥

啤酒新鮮度檢測

產品簡介
價格區間面議儀器種類連續波
應用領域環保

電子順磁共振(EPR)是可以衡量材料、工藝設計和操作在整個啤酒生產周期中是如何損害或提升啤酒新鮮度檢測的方法。

詳情介紹

用于啤酒保鮮的電子自旋共振(ESR)技術

布魯克和 FlavorActiv 聯合推出的 "啤酒新鮮度"監測包,是衡量材料、工藝設計和操作在整個啤酒生產周期中會如何損害或提升啤酒新鮮度的方法。


臺式電子自旋共振(ESR)的優勢

啤酒的氧化老化是由自由基過程發生的。在儲存過程中,即使是痕量的過渡金屬(如鐵或銅)也會催化分子氧轉化為所謂的"活性氧物種"(ROS)。其中一種這樣的 ROS 叫做羥基自由基,它會將啤酒的相關成分迅速氧化為自由基。啤酒衍生的自由基會進一步反應,造成連鎖反應,從而產生醛類和酮類等羰基終產物,讓啤酒產生一種"紙板一樣"的味道。

啤酒中的抗氧化劑有助于它們抵抗自由基氧化,盡管隨著時間的推移,氧化是不可避免的,但是人們可以通過優化釀造操作和儲存條件,使包裝啤酒中的抗氧化劑含量達到最大。

EPR 氧化曲線為評估啤酒在釀造過程每個階段的整體抗氧化狀態提供了分析性指標,并在成品啤酒經過昂貴的包裝和分銷之前對其保質期提供了有用的預測。

這些關鍵信息可以讓制造商優化生產流程,并在生產過程中更早地采取糾正措施,確保最終產品的新鮮度和產品穩定性。啤酒新鮮度監測包已經更新,囊括了布魯克推出的 microESR 臺式儀器,該儀器得到了應用培訓、定制試劑、GMP 風味標準和技術服務的全面支持。

全新的 SampleBench 自動化

  • 專為 microESR 設計

  • 自動化監測,無需專人值守

  • *可重復的結果




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