產地類別 | 國產 | 應用領域 | 化工,綜合 |
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真菌毒素檢測介紹
真菌毒素:又稱霉菌毒素,是一類無色、無嗅、無味的化合物。霉菌毒素是霉菌在 其所污染的食品中產生的有毒代謝產物。
真菌毒素廣泛污染農作物、食品及飼料等植物源產品。不僅能導致農產品霉敗變質, 營養物質損失,品質降低,更嚴重的危害是被污染的糧食和飼料將誘發動物以及人 類腫瘤發生。
在我國農產品及飼料中常見的、危害較大的真菌毒素有黃曲霉毒素、嘔吐毒素(脫 氧雪腐鐮刀菌烯醇)、玉米赤霉烯酮/ZEN、伏馬菌素、赭曲霉毒素A 等,這些毒 素對農產品及飼料的污染在2002 年被世界衛生組織列為食源性疾病的重要根源。
我國相關標準對食品(GB2761-2017)和飼料(GB 13078-2017)中的真菌毒素限的量檢測都做出了明確的規定,另外2020 版藥典也提出了6 類真菌毒素在中藥檢測 中的要求。隨著社會對食品安全重視越來越強,真菌毒素檢測需求持續增加。
免疫親和柱凈化機理
多功能凈化柱( 玉米赤霉烯酮, 黃曲霉毒素)利用抗原抗體特異性可逆結合的原理,將毒素抗體與凝膠共價結合,然后填入柱管中。將樣品提取溶 液通過免疫親和柱時,與抗體分子有特異性結合的毒素被特異性吸附,而非目標化合物則不被吸附,隨著流出液 流出,再用甲醇將毒素洗脫,根據待測物分子熒光特性,通過高效液相色譜或專用定量熒光速測儀對其進行定量 檢測。
多功能凈化柱使用介紹
適用于GB5009.22-2016、NYT2071-2011 和《中國藥典》中中藥檢測等
多功能凈化柱( 玉米赤霉烯酮, 黃曲霉毒素)樣品提取
1. 稱5g 樣品( 粉碎, 過1mm 分樣篩) 加入25mL 提取液( 乙腈) 混勻;
2. 高速均質(≥ 10000r/min)5min、劇烈振蕩20min;
3. 放入離心機(≥7000r/min 離心20min)、收集上清液。
樣品凈化
1. 向試管中加入5mL 樣品提取液;
2. 將凈化柱橡膠頭從試管頂端插入試管中, 并向下壓凈化柱至試管底端;
3. 將凈化柱上部凈化后的樣品提取液倒出;
4. 取2mL 凈化提取液, 氮吹至干, 用1mL 流動相復溶, 過微孔濾膜, 上機分析。